Nghiên cứu một số đặc điểm hóa lý, cảm quan và hoạt tính sinh học của mật ong hoa cà phê làm cơ sở xây dựng thương hiệu mật ong hoa cà phê Đắk Lắk / PGS.TS. Nguyễn Quang Vinh (Chủ nhiệm), PGS.TS. Nguyễn Quang Vinh (Chủ nhiệm); TS. Đoàn Mạnh Dũng (Thư ký); ThS. Nguyễn Minh Trung; PGS.TS. Nguyễn Thị Thanh Hương; TS. Trần Minh Định; ThS. Nguyễn Thị Huyền; ThS. Mai Quốc Quân; ThS. Ngô Văn Anh; ThS. Nguyễn Thị Thảo; ThS. Bùi Thị Bích Huyên; PGS.TS Bạch Long Giang; ThS. Phạm Trí Nhựt. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường, Trường Đại học Tây Nguyên, . 04/2022 - 12/2024. - 2024 - 139tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Hoạt tính sinh học của mật ong hoa cà phê

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin - Ứng dụng KH&CN tỉnh Đắk Lắk Ký hiệu kho : ĐL40-2025-03

Nghiên cứu một số đặc điểm hóa lý cảm quan và hoạt tính sinh học của mật ong hoa cà phê làm cơ sở xây dựng thương hiệu mật ong hoa cà phê Đắk Lắk / TS. NGUYỄN QUANG VINH (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Quang Vinh; TS. Đoàn Mạnh Dũng; PGS.TS. Nguyễn Thị Thanh Hương; TS. Trần Minh Định; ThS. Nguyễn Thị Minh Huyền; ThS. Nguyễn Minh Trung; ThS. Ngô Văn Anh; ThS. Mai Quốc Quân; ThS. Nguyễn Thị Thảo; HVCH. Bùi Thị Bích Huyên; PGS.TS Bạch Long Giang; ThS. Phạm Trí Nhựt. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Viện Công nghệ sinh học và Môi trường (Trường Đại học Tây Nguyên)., . 01/04/2022 - 01/12/2024. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: Mật ong hoa cà phê