Xây dựng quy trình chế biến gia vị nấu bún cá / TS. Nguyễn Duy Tân (Chủ nhiệm), ThS. Võ Thị Xuân Tuyền - Nhiệm vụ cấp: Cơ sở. - Trường đại học An Giang, . 01/11/2021 - 01/10/2022. - 2023 - 387tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: chế biến; gia vị bún cá; Sả; Nghệ; Ngải bún; hợp chất sinh học

Ký hiệu kho : AGG-2023-001

Xây dựng quy trình chiết xuất cao định chuẩn từ củ ngải bún (boesenbergia pandurata) và đánh giá tác dụng dược lý theo định hướng sử dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày / GS.TS. Nguyễn Thị Thanh Mai (Chủ nhiệm), PGS.TS. Nguyễn Trung Nhân; PGS.TS. Cấn Văn Mão; ThS. Nguyễn Xuân Hải; ThS. Lê Hữu Thọ; ThS. Đỗ Văn Nhật Trường; TS. Đặng Hoàng Phú - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Đại học Khoa học Tự nhiên, . 01/04/2019 - 01/04/2021. - 2021 - 124 tr. + Phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Chiết xuất cao định chuẩn; Củ ngải bún (boesenbergia pandurata); Dược lý; Điều trị bệnh viêm loét dạ dày

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-015-2022

Nghiên cứu thành phần các hoạt chất có tác động hỗ trợ điều trị ung thư đường tiêu hóa từ của ngải bún (Boesenbergia pandurata) ở An Giang / PGS. TS. Nguyễn Trung Nhân (Chủ nhiệm), ThS. Đoặng Hoàng Phú; ThS. Nguyễn Xuân Hải; CN. Đỗ Văn Nhật Trường; PGS. TS. Cấn Văn Mão; PGS. TS. Lê Thị Hồng Nhan; PGS. TS. Suresh Awale - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, . - . - 2019 - 109 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Củ ngải bún; Hoạt chất; Thành phần hóa học; Cao chiết; Ức chế; Tế bào ung thư; Ung thư tiêu hóa; Boesenbergia pandurata

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : AGG-011-2020

Nghiên cứu phân lập các hợp chất có hoạt tính ức chế sự phát triển tế bào ung thư tuyến tụy từ cây bàng biển (calotropis gigantea) và cây ngãi bún (boesenbergia pandurata) / (Chủ nhiệm), - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. - Đại học Khoa học Tự nhiên, Thành phố Hồ Chí Minh, . - . Đang tiến hành

Từ khóa: