DASXTN Ứng dụng công nghệ sản xuất chả hải sản chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nhân rộng mô hình trồng cây táo Thái Lan tại huyện Đông Hòa
Giải pháp thúc đẩy hiện đại hóa Thủ đô trong bối cảnh mới
Phân tích động lực học hệ thống đường ray cao tốc sử dụng phương pháp phần tử chuyển động
Dự án SHTT: Xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Cam vàng Hà Giang cho sản phẩm cam của tỉnh Hà Giang
Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ ban Dân vận cấp huyện trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc trong giai đoạn hiện nay (16/ĐTKHVP-2019)
Nghiên cứu xây dựng chiến lược phát triển Trường Đại học Quảng Bình từ thực tiễn kinh nghiệm 10 năm hoạt động và truyền thoogns 57 năm xây dựng
Nâng cao chất lượng hiệu quả công tác pháp chế ở các cơ quan chuyên môn thuộc Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội đến năm 2030
Xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Lạc Hiệp Hòa cho sản phẩm lạc nhân và lạc giống của huyện Hiệp Hòa tỉnh Bắc Giang
Nghiên cứu bào chế đánh giá độc tính tác dụng dược lý và điều trị Hội chứng ruột kích thích thể lỏng của viên nang cứng Kiện vị bổ trung HĐ
Xây dựng mô hình sản xuất và sử dụng chế phẩm sinh học Fito-Biomix RR xử lý rơm rạ thành phân bón hữu cơ nhằm bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Bạc Liêu

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,161,312

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

DASXTN Ứng dụng công nghệ sản xuất chả hải sản chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Công ty cổ phần Tư vấn và Đầu tư Long Giang Thịnh.

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Quảng Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Lê Minh Chung

Cán bộ phối hợp

Lê Minh Chung; Nguyễn Thị Nga; Nguyễn Văn Thành; Phạm Thị Điềm; Phan Thị Hương; Bùi Thị Minh Nguyệt; Võ Thị Như Trang

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/09/2021

Thời gian kết thúc

01/11/2022

Kinh phí

2042359 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1: Xây dựng cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ dự án.
Nội dung 2: Đào tạo tập huấn, chuyển giao công nghệ sản xuất.
Nội dung 3: Hoàn thiện quy trình và sản xuất thử nghiệm sản phẩm.
Nội dung 4: Kiểm định, kiểm nghiệm mẫu.
Nội dung 5: Đào tạo, xây dựng hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm.
Nội dung 6: Xây dựng hồ sơ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Báo cáo tổng hợp kết quả đề tài;
Báo cáo tóm tắt đề tài;
Báo cáo thống kê kết quả thực hiện;
Bài báo đăng trên Bản tin Thông tin KH&CN Quảng Bình.

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Công ty cổ phần Tư vấn và Đầu tư Long Giang Thịnh.

Từ khoá

Công nghệ Sản xuất hải sản