Hoàn thiện công nghệ và hệ thống thiết bị sản xuất nước ép ổi trà lá ổi nước súc miệng từ cây ổi (Psidium guajava) trên địa bàn Hà Nội

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp đẩy mạnh Cuộc vận động Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới đô thị văn minh trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc giai đoạn 2022-2025
Ứng dụng mô hình điện mặt trời áp mái tại trụ sở các cơ quan quản lý nhà nước tỉnh Khánh Hòa
Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển và chống chịu của cây hồ tiêu nuôi cấy mô ngoài đồng ruộng trên địa bàn tỉnh Đăk Nông
Xây dựng quản lý và phát triển sản phẩm OCOP Bến Tre theo chuỗi giá trị
Nghiên cứu đánh giá mức đóng góp của khoa học công nghệ trong tăng trưởng GDP của ngành nông nghiệp và đề xuất chính sách giải pháp tăng cường hiệu quả áp dụng KHCN trong sản xuất nông nghiệp
Ứng dụng đèn LED nâng cao hiệu quả khai thác hải sản (đối với nghề chụp mực bốn tăng gông vây câu mành) trên tàu đánh bắt hải sản tỉnh Bình Thuận
Ứng dụng quy trình kỹ thuật công nghệ Aquaponic trong nuôi lươn kết hợp với trồng rau thủy canh trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long
Đánh giá thực trạng nhiễm virus viêm gan B trong cộng đồng dân cư trên địa bàn tỉnh Quảng Bình và đề xuất giải pháp phòng chống
Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước đối với phương tiện đo tại các cửa hàng kính thuốc và các cơ sở khám mắt trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Ứng dụng thụ tinh nhân tạo giống bò BBB với đàn bò cái nền lai Zebu nhằm nâng cao chất lượng đàn bò thịt trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

MS đề tài

01C-06/P.2020.08

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện công nghệ và hệ thống thiết bị sản xuất nước ép ổi trà lá ổi nước súc miệng từ cây ổi (Psidium guajava) trên địa bàn Hà Nội

Tổ chức chủ trì

Công ty CP Nông nghiệp Sinh thái Tuệ Viên

Cơ quan chủ quản

Bộ Kế hoạch và Đầu tư

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN Nguyễn Thị Phương Liên

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Bích Phương PGS.TS.Nguyễn Minh Tân PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh TS.Tạ Hồng Đức PGS.TS. Hoàng Thị Lệ Hằng ThS. Nguyễn Đức Hạnh ThS. Hoàng Thị Tuyết Mai ThS. Trần Hoàng Quyên

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/10/2020

Thời gian kết thúc

01/12/2022

Kinh phí

3800 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1. Xác định vùng nguyên liệu và xây dựng tiêu chuẩn cơ sở của nguyên liệu
Nội dung 2. Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất nước ép ổi quy mô 2 tấn thành phẩm/mẻ.
Nội dung 3: Hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết kế dây chuyền sản xuất trà lá ổi quy mô 50 kg thành phẩm/mẻ.
Nội dung 4: Hoàn thiện quy trình công nghệ và tính toán thiết kế hệ thống thiết bị sản xuất nước súc miệng lá ổi quy mô 2 tấn thành phẩm/mẻ.
Nội dung 5. Mua sắm, lắp đặt thiết bị và tổ chức sản xuất thử nghiệm.
Nội dung 6. Xây dựng và công bố tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm.
Nội dung 7. Đánh giá hiệu quả kinh tế kỹ thuật và xây dựng hồ sơ đề nghị chứng nhận doanh nghiệp khoa học công nghệ.
Nội dung 8. Tổng kết, nghiệm thu dự án

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

- Dây chuyền thiết bị sản xuất các sản phẩm từ ổi
- Quy trình công nghệ sản xuất sản xuất các sản phẩm từ ổi
- Bộ hồ sơ công bố tiêu chuẩn cơ sở
- Ấn phẩm: - Tờ rơi, pano tham gia Techmart, hội nghị kết nối cung - cầu, sự kiện giới thiệu sản phẩm (Một phần kết quả nội dung 7).
- Bài báo đăng trên tạp chí chuyên ngành (nếu có).
- Đào tạo, tập huấn: - Đào tạo 10 cán bộ kỹ thuật và 15 công nhân.
- Sản phẩm SXTN: 6 tấn nước ép ổi đạt TCCS (trong đó: 4 tấn nước ổi nectar dự kiến đóng trong lon 200 ml, 2 tấn nước ổi cô đặc dự kiến đóng trong chai thủy tinh 250ml). 500 kg trà lá ổi đạt TCCS (dự kiến đóng trong hộp chứa 20 túi lọc x 2g/túi); 10 tấn nước súc miệng là ổi đạt TCCS (dự kiến đóng trong chai nhựa 500 ml).
- Dự thảo hồ sơ đề nghị chứng nhận doanh nghiệp KH&CN t
- Báo cáo: tóm tắt, báo cáo tổng kết;
- Hồ sơ pháp lý của dự án:
- Hai USB ghi lại Thuyết minh Dự án, hình ảnh sản phẩm và các thông tin khác (giới thiệu trên truyền hình, Techmart, ...).

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Do dự án đề xuất công nghệ thiết bị theo modun, do đó, khi mở rộng quy mô, chỉ là sự nhân lên của các modun, không phải thay thế, thanh lý thiết bị cũ. Với quy mô dự kiến khi đưa vào sản xuất gấp 5 lần quy mô thử nghiệm, tổng lượng vố dự kiến để thực hiện khoảng 50 tỷ đồng. Số lao động thường xuyên dự kiến 30 lao động trong đó có 6 chuyên viên kỹ thuật. Sản phẩm tạo ra khoảng 160 tấn nước ép ổi, 200 tấn nước súc miệng ổi, 50 tấn trà lá ổi đáp ứng nhu cầu các sản phẩm thiên nhiên trong cũng như ngoài nước.

Từ khoá

01C-06/P.2020.08