Nghiên cứu chuyển đổi điểm mô hình chăn nuôi sang mô hình sản xuất thực chay

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật quản lý dịch hại tổng hợp trên cây lúa vào sản xuất và đời sống năm 2002 ở tỉnh ta
Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống và phát triển cây tam thất tại huyện Thông Nông tỉnh Cao Bằng
Xây dựng Nhãn hiệu chứng nhận “Chè Shan tuyết cổ thụ Tả Thàng - Mường Khương” cho sản phẩm Chè Shan tuyết cổ thụ Tả Thàng, huyện Mường Khương
Nghiên cứu đặc tính sinh học một số vi khuẩn cộng sinh trên Hải miên (Sponge) vùng biển Hải Vân – Sơn Chà (Thừa Thiên-Huế)
Nghiên cứu xây dựng mô hình nhân giống trồng và chiết xuất một số hoạt chất từ quả ớt Trung Đoàn phục vụ sản xuất dược phẩm tại huyện Mường Tè tỉnh Lai Châu
Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình trồng thử nghiệm một số giống táo mới (giống táo đỏ Mỹ - Red Delicious và giống táo 05) có hiệu quả kinh tế cao tại huyện Anh Sơn tỉnh Nghệ An
Nghiên cứu tổng hợp và chuyển hoá các (thio)semicarbazid và thioure có chứa hợp phần đường
Phát hiện khảo sát và nghiên cứu cụm di tích lịch sử - văn hóa có ý nghĩa đặc biệt tại tại xã Hoằng Trinh huyện Hoằng Hóa Thanh Hóa
Nghiên cứu đặc điểm hệ gen và xá định genotype (genotyping) một virut RNA gây bệnh truyền nhiễm ở gia cầm tại Việt Nam
Nghiên cứu điều chế tinh bột lúa mì acetat để hỗ trợ điều trị bệnh nhân đái tháo đường týp 2 tại Bình Định

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,163,327

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chuyển đổi điểm mô hình chăn nuôi sang mô hình sản xuất thực chay

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Kinh phí

780 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Tổ chức sản xuất theo dây chuyền hiện đại bằng hệ thống nồi hơi nhiên liệu sử dụng đốt phát nhiệt bằng trấu ép thành, sản phẩm chế biến từ hạt đậu tương thành thực phẩm "chay" như giò, chả, sản phẩm để xào, nấu và làm nộm… không sử dụng chất phụ gia, đảm bảo thực phẩm sạch, an toàn cho người sử dụng.