Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất enzyme nattokinase từ đậu nành và sản xuất viên thực phẩm chức năng nattikinase

Các nhiệm vụ khác

Khảo nghiệm tính chống chịu bệnh khảm lá do virus và khả năng sinh trưởng phát triển một số giống sắn mới có triển vọng trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
Nghiên cứu ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới để xây dựng mô hình thâm canh dứa Cayenne cho công nghiệp chế biến tại Nông trường Thọ Vực Đồng Nai
Nghiên cứu xây dựng chương trình bồi dưỡng giáo viên chủ nhiệm cấp THCS và THPT Hà Nội theo định hướng phát triển năng lực thực hiện phục vụ đổi mới chương trình giáo dục phổ thông năm 2015
Nghiên cứu thiết kế chế tạo buồng sơn sấy cho xe chở khách dưới 45 chỗ ngồi
Địa chí tỉnh Điện Biên
Cải thiện chuỗi giá trị sản phẩm lúa chôm chôm và cam sành tại huyện Trà Ôn tỉnh Vĩnh Long
Nghiên cứu các phương pháp xác định xấu trúc cây tổng quát cho phân đa lớp văn bản
Sinh sản nhân tạo ương nuôi cá linh tròn thương phẩm
Nghiên cứu phục tráng và phát triển giống mận đặc sản tỉnh Cao Bằng
Phát triển các thành phần tri thức hàm và toán tử trên mô hình cơ sở tri thức các đối tượng tính toán

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất enzyme nattokinase từ đậu nành và sản xuất viên thực phẩm chức năng nattikinase

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Đồng Tháp

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ liên quan đến xác định chức năng của ADN, protein, enzym

Thời gian kết thúc

11/2015

Kinh phí

789.117 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Sàng lọc và chọn lựa chủng Bacillus subtilis có khả năng tổng hợp enzyem nattokinase. Khảo sát và hoàn thiện điều kiện lên men trên hệ thống lên men tự động. Khảo sát phương pháp thu nhận enzyme nattokinase. Xây dựng phương pháp kiểm nghiệm, tiêu chuẩn cơ sở. Bào chế viên thực phẩm chức năng nattokinase.