Nghiên cứu ứng dụng enzyme để sản xuất lecithin giàu phosphatidylcholine ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu chọn tạo giống lúa lai hai ba dòng năng suất cao chất lượng tốt cho các tỉnh phía Bắc
Nghiên cứu giá trị chẩn đoán và tiên lượng bệnh động mạch vành của SPECT xạ hình tưới máu cơ tim ở bệnh nhân có nguy cơ bệnh động mạch vành cao
Mô hình trồng thử nghiệm hoa lan hồ điệp và hoa lan Dendro năng
Thực tiễn và kinh nghiệm xây dựng phát triển tỉnh An Giang
Chuyển giao quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học (chế phẩm Balasa N01) trên địa bàn huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu
Chế tạo và triển khai áp dụng thiết bị xử lý ô nhiễm không khí bằng phương pháp xúc tác quang
Quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý Thẩm Dương cho sản phẩm gạo nếp Khẩu Tan Đón của huyện Văn Bàn
Nghiên cứu phát triển một số giống khoai lang (Imomoea batatasL) theo hướng sản xuất hàng hóa cho vùng bãi đất ven sông Hồng
Những bài học kinh nghiệm điều hành chính sách tiền tệ giai đoạn 2011 - 2015 và định hướng điều hành cho những năm tiếp theo
Phát triển mô hình sản xuất giống lúa chịu úng chua SHPT3 phục vụ chế biến bún bánh trên địa bàn tỉnh Hải Dương

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,184,048

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng enzyme để sản xuất lecithin giàu phosphatidylcholine ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Kinh phí

370 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

- Khảo sát nguồn nguyên liệu nông sản giàu lecithin_x000d_ - Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất lecithin giàu phosphatidylcholine_x000d_ - Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống dạng bột hòa tan có lecithin giàu phosphatidylcholine