Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Nhiệm vụ đang tiến hành

Xây dựng công nghệ và chế tạo thiết bị lên men quy mô pilot thu sinh khối nấm Cordyceps sản phẩm để sử dụng làm thực phẩm chức năng và dược liệu

Bộ

Nguyễn Tiến Dũng

Kỹ thuật cơ khí, chế tạo máy khác

- Nghiên cứu tổng quan về quá trình lên men nấm Cordyceps sp và thiết bị lên men. _x000d_ - Nghiên cứu xây dựng quy trình lên men nấm Cordyceps sp quy mô phòng thí nghiệm trong nước. _x000d_ - Tính toán, thiết kế thiết bị lên men nấm Cordyceps sp._x000d_ - Chế tạo thiết bị lên men chuyên biệt công suất 50 lít cho nấm Cordyceps sp để thu sinh khối làm thực phẩm chức năng._x000d_ - Tối ưu lên men thu sinh khối nấm Cordyceps sp trên hệ thống lên men chế tạo trong nước và phân tích chất lượng sinh khối nấm Cordyceps sp. thu được. _x000d_ - Quy trình lên men thu hồi sinh khối nấm Cordyceps sp trên hệ thống lên men tự chế. _x000d_ - Báo cáo kết quả, tổng kết đề tài.