BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,934,538
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2021-52-1701/KQNC

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp phát triển cơ giới hóa sản xuất và công nghiệp chế biến một số sản phẩm nông nghiệp chủ lực ở đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) thích ứng với biến đổi khí hậu

trường Đại Học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Quốc gia

PGS. TS. Kha Chấn Tuyền

ThS. Lê Thị Thanh, ThS. Nguyễn Văn Cường, TS. Hoàng Hà Anh, TS. Nguyễn Bạch Đằng, TS. Phạm Thị Hồng Nhung, TS. Huỳnh Tiến Đạt, ThS. Nguyễn Thị Thanh Thảo(1), TS. Nguyễn Đức Khuyến, ThS. Đàm Thị Hải Âu, ThS. Trần Thanh Giang, TS. Trương Quang Bình, TS. Nguyễn Hữu Thịnh, TS. Võ Văn Tuấn

Bảo quản và chế biến nông sản

01/01/2020

01/04/2021

2021

Hồ Chí Minh

380 tr.

Đánh giá thực trạng về ứng dụng cơ giới hóa sản xuất và thực trạng công nghiệp chế biến một số số sản phẩm chủ lực (lúa gạo, cây có múi, vịt, lợn, cá da trơn, tôm…) ở ĐBSCL. Tìm hiểu những tồn tại, hạn chế và nguyên nhân của việc ứng dụng cơ giới hóa sản xuất và công nghệ chế biến một số nông sản chủ lực ở ĐBSCL đồng thời đánh giá tính phù hợp, hiệu quả của công nghệ cơ giới hóa và chế biến trong sản xuất và chế biến nông sản trong bối cảnh thích ứng với biến đổi khí hậu. Qua đó, đề xuất các giải pháp kỹ thuật nhằm phát triển cơ giới hóa sản xuất và công nghiệp chế biến một số sản phẩm chủ lực ở ĐBSCL (lúa gạo, cây có múi, vịt, lợn, cá da trơn, và tôm) thích ứng với biến đổi khí hậu.

Cơ giới hóa, Công nghiệp chế biến, Nông nghiệp, Sản phẩm, Biến đổi, Thích ứng

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

19962