BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,663,122
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

FIRST/2b2/HCMBIOTECH/08/2018

2020-08T-902/KQNC

Làm chủ quy trình công nghệ Bioreactor sản xuất rễ tóc Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) và thương mại hóa sản phẩm

Trung tâm Công nghệ sinh học thành phố Hồ chí Minh

UBND TP. Hồ Chí Minh

Quốc gia

PGS.TS. Dương Hoa Xô

TS. Hà Thị Loan; CN. Ngô Quang Hòa; ThS. Lâm Vỹ Nguyên; PGS.TS. Trần Cát Đông; CN. Nguyễn Ngọc Quynh; CN. Phan Trung Kiên; CN. Lê Thái Bình;

Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp

01/06/2018

01/09/2019

2019

TP. Hồ Chí Minh

121 tr.

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối rễ tóc sâm Ngọc Linh đó là: xây dựng 01 quy trình công nghệ nuôi cấy rẽ tóc sâm Ngọc Ngọc Linh trên hệ thống bioreactor ở quy mô công nghiệp; xây dựng 01 quy trình chiết xuất cao chiết bán thành phẩm và xây dựng 01 quy trình sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang cứng cũng như quy trình sản xuất nước uống từ rễ tóc sâm Ngọc Linh. Đánh giá tính an toàn và tác dụng dược lý của cao chiết bán thành phẩm và thương mại hóa sản phẩm với giá thành hạ nhưng vẫn mang lại lợi ích kinh tế và góp phần vào việc chăm sóc sức khỏe của con người.

Sâm Ngọc Linh; Bioreactor; Công nghệ; Quy trình; Sản xuất; Rễ tóc; Sản phẩm; Thương mại

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

17802