Nghiên cứu chất lượng một số loại lương thực nông sản chính và các công nghệ mới trong bảo quản nhằm giảm tổn thất và duy trì chất lượng các loại lương thực nông sản sau thu hoạch

Các nhiệm vụ khác

Tầm nguyên khảo luận hệ thống yếu tố Hán Việt trong tiếng Việt và xây dựng phần mềm tra cứu
Một số nghiên cứu về chất lượng rong câu ở ven biển miền Bắc Việt Nam
Xây dựng phần mềm quản lý khách hàng dùng nước trên mạng lưới cấp nước thành phố Vĩnh Yên và khu vực lân cận
Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống vận chuyển thuốc và y cụ trong bệnh viện
Nghiên cứu ứng dụng các phương pháp dự báo trong giáo dục đào tạo
Nghiên cứu tuyển chọn các giống măng tây phù hợp với điều kiện miền Bắc
Đánh giá định lượng sự tương tác giữa dòng chảy hở với lòng dẫn nó và các công trình trên tuyến áp lực của nhà máy thủy điện
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất xây dựng củng cố và phát triển tổ chức cơ sở Đảng trong doanh nghiệp ngoài quốc doanh ở tỉnh Phú Thọ
Nhận thức thái độ hành vi của người dân về sự nhường nhịn trong xã hội hiện nay
Đánh giá và nghiên cứu đề xuất các giải pháp đồng bộ để sử dụng và phát triển bền vững nguồn tài nguyên dược liệu Việt Nam - Nghiên cứu 3 thuốc mới từ dược liệu có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan mạn hoạt động điều trị đái tháo đường và hạ cholesterol

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

96-02-187/KQ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chất lượng một số loại lương thực nông sản chính và các công nghệ mới trong bảo quản nhằm giảm tổn thất và duy trì chất lượng các loại lương thực nông sản sau thu hoạch

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

KN.01

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Tôn Gia Hóa, PTS

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học công nghệ trồng trọt khác

Thời gian bắt đầu

1992

Thời gian kết thúc

1995

Năm viết báo cáo

1995

Nơi viết báo cáo

Hà nội

0 (triệu đồng)

Số trang

123, PL

Tóm tắt

Những nghiên cứu về chất lượng nông sản và các công nghệ mới trong bảo quản gồm 20 nội dung nghiên cứu về chất lượng của 40 giống lúa vùng đồng bằng sông Cửu Long, 46 giống đậu tương, 70 giống lạc và hơn 40 giống ngô, tính chất công nghệ của 20 giống thóc phổ biến, ảnh hưởng của thời gian thu hoạch và thời gian bảo quản đến chất lượng lúa gạo, mức độ nhiễm DDT và Aflatoxin trong một số nông sản. Các công nghệ mới trong bảo quản được nghiên cứu bao gồm: sử dụng laser, ozon, CO2 và sóng điện từ siêu cao tần trong bảo quản, công nghệ thích hợp xử lý ngô giống, sử dụng thuốc thảo mộc (chế phẩm ST3 từ cây Thanh hao hoa vàng), phòng chống côn trùng giai đoạn thu hoạch, sử dụng các mẫu kho bảo quản và thiết bị sấy quy mô gia đình, nghiên cứu sự phát sinh, phát triển côn trùng trong kho và đề ra biện pháp phòng trừ tổng hợp

Từ khoá

Chất lượng nông sản; Lúa gạo; Đậu đỗ; Nông sản; Ngô; Công nghệ sau thu hoạch; Bảo quản

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

2518