HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu loài Embelia mới phát hiện ở Sơn La làm thuốc tẩy sán
- Hoàn thiện cơ sở pháp lý để nâng cao hiệu quả phối hợp giữa Kiểm toán Nhà nước với các cơ quan chính quyền ở địa phương
- Nghiên cứu xây dựng phần mềm thuỷ lực kết hợp với truyền tải chất ô nhiễm trên các hệ thống sông tích hợp với công nghệ GIS
- Nghiên cứu giải mã genome ty thể các tộc người Việt Nam và định hướng ứng dụng
- Nghiên cứu cải tiến thiết bị nhuộm tơ sợi lụa tơ tằm từ thủ công sang bán cơ khí
- Nghiên cứu xác lập các tiêu chuẩn định mức kỹ thuật trên các tham số lưu lượng phản ánh trình độ phục vụ của mạng điện thoại Việt Nam trong giai đoạn 1985-2000
- Đổi mới mục tiêu đào tạo ngành kinh tế vận tải biển trong tình hình kinh tế mới của Việt Nam
- Xây dựng mô hình sản xuất chế biến chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP tạo thương hiệu sản phẩm chè xanh tại Chi nhánh HADICO - Xí nghiệp Nông Lâm Nghiệp Sông Đà
- Một số vấn đề trong đại số vi phân và hình học đại số có sử dụng các hệ đại số máy tính
- Nghiên cứu đặc điểm thực vật học và các biện pháp kỹ thuật thâm canh trên giống vải chín sớm VPH40 tại Phú Thọ
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
14,691,962
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
11/2024/KQNC-SKHCN
Nghiên cứu chế biến, bảo quản một số sản phẩm đóng hộp và sữa từ hạt đậu phộng tỉnh Trà Vinh.
Trường Đại học Cần Thơ
Bộ Giáo dục và Đào tạo
Tỉnh/ Thành phố
PGS.TS. Nguyễn Công Hà
PGS.TS. Nguyễn Công Hà; ThS. Nguyễn Thị Lệ Ngọc; PGS.TS. Đái Thị Xuân Trang; TS. Trần Chí Nhân; ThS. Nguyễn Hồng Xuân; ThS. Võ Thị Diệu; ThS. Lâm Mộng Thúy; ThS. Triệu Minh Chí.;
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/12/2021
01/12/2023
2024
TP.HCM
556
- 02 Mô hình sản xuất thử nghiệm sản phẩm từ đậu phộng (03 sản phẩm đóng hộp đậu phộng và 03 sản phẩm sữa đậu phộng) quy mô 50 lít/mẻ.
- Sản phẩm đóng hộp đậu phộng (paste đậu phộng): (100 hộp, Hộp 100 g)
- Sản phẩm sữa đậu phộng: 03 sản phẩm (100 lít, tương đương 100 chai/sản phẩm x 330 ml/chai x 3 sản phẩm).
- Quy trình sơ chế và bảo quản đậu phộng hạt, nguyên vỏ dùng trong chế biến các sản phẩm từ đậu phộng như sữa đậu phộng và sản phẩm đóng hộp.
- Quy trình công nghệ chế biến, bảo quản và sản xuất 03 sản phẩm đóng hộp đậu phộng.
đậu phộng; sữa đậu phộng; đóng hộp
Trung tâm Thông tin, Thống kê khoa học công nghệ và Đổi mới sáng tạo
TVH-2024-010
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+