Nghiên cứu chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng mô hình trồng mới thâm canh giống cam sạch bệnh V2 và CS1 trên địa bàn huyện Lạng Giang
Quản lý sử dụng đất nông nghiệp tỉnh Đắk Nông từ năm 2004 đến năm 2020
Hiệu quả không sử dụng kháng sinh dự phòng trong phương pháp đặt dụng cụ tử cung bằng kỹ thuật không chạm tại Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản tỉnh An Giang
Nông thôn đồng bằng sông Cửu Long (1975 - 1996)
Bảo tồn và phát huy nghề truyền thống ở huyện Chợ Mới
Xây dựng mô hình trình diễn giống Đại táo 15 tại địa bàn tỉnh Hải Dương
Phát triển khoa học và trọng dụng nhân tài của Thăng Long - Hà Nội - Đào tạo tuyển chọn và sử dụng nhân tài trong lịch sử phát triển của Thăng Long - Hà Nội
Nâng cao kiến thức - kỹ thuật nuôi tôm cho thanh niên - nông dân vùng chuyển dịch nuôi tôm ở hai huyện Cái Nước Đầm Dơi
Nghiên cứu xây dựng quy hoạch môi trường cho các quận huyện của thành phố HCM - áp dụng thử nghiệm cho quận 2
Phụ lục đề tài: Nghiên cứu kết cấu công trình và giải pháp xây dựng tuyến đê biển Vũng Tàu - Gò Công

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,640,653

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2018-24-732

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme

Tổ chức chủ trì

Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Trần Nguyễn Mỹ Châu

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Yên Thảo, KS. Phan Đình Phương Thảo, KS. Đinh Thị Nhất Linh, KS. Nguyễn Ngọc Khải, Phan Phạm Như Liên

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Năm viết báo cáo

2017

Nơi viết báo cáo

TP Hồ Chí Minh

0 (triệu đồng)

Số trang

86 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Tổng quan tình hình nghiên cứu trong nước và quốc tế về ứng dụng công nghệ enzyme trong chiết tách dầu từ hạt cây có dầu. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách dầu chứa các hoạt chất sinh học và acid béo không bão hòa từ hạt dưa hấu bằng công nghệ enzyme. Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme. Tận dụng phụ phẩm sau chiết tách dầu từ hạt dưa hấu, sản phẩm dùng trong thực phẩm.

Từ khoá

Công nghệ enzyme, Hạt dưa hấu, Hoạt chất sinh học, Acid béo không bão hòa, Công nghệ chiết tách

Ký hiệu kho

15062