Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2016-24-413

Nghiên cứu công nghệ điều chế Curcumin hòa tan trong nước

Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam

Bộ Công Thương

Bộ

ThS. Nguyễn Thị Thu Hương

ThS. Nguyễn Ngọc Thanh, TS. Nguyễn Mai Cương, KS. Nguyễn Tiến Mạnh, KS. Đoàn Thị Xuân Liễu, KS. Bùi Thị Hoa

Hoá học cao phân tử (polyme)

01/2015

12/2015

2016

Hà Nội

54 + phụ lục

Xác minh cấu trúc sản phẩm curcumin tan trong nước bằng các phương pháp phân tích, hóa lý đang được sử dụng. Sản xuất thử nghiệm 0,5 kg curcumin hòa tan trong nước. Thử nghiệm so sánh tương thích sinh học về hoạt tính của curcumin hòa tan trong nước với nguyên liệu curcuminoid. Xây dựng công nghệ điều chế curcumin hòa tan từ nguyên liệu curcuminoid ứng dụng trong dược phẩm và thực phẩm chức năng.

Nghiên cứu công nghệ; Điều chế curcumin; Hòa tan trong nước

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

12252