Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng dung dịch siêu oxy hóa có độ khoáng hóa thấp để làm chất khử trùng trong chế biến thủy sản xuất khẩu

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu công tác đánh giá cán bộ thuộc diện Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bắc Giang quản lý giai đoạn 2015-2020; đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng công tác đánh giá cán bộ diện Ban Thường vụ Tỉnh ủy quản lý giai đoạn 2021-2025
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi nang (Microencapsulation) để bao gói dầu gấc tinh chế đạt tiêu chuẩn thực phẩm
Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn đánh giá các doanh nghiệp tham gia niêm yết trên Trung tâm giao dịch chứng khoán Việt Nam
Nghiên cứu tổng hợp letrozole làm nguyên liệu sản xuất thuốc điều trị bệnh ung thư
Nghiên cứu đặc điểm địa chất-địa chất công trình thềm lục địa miền Trung phục vụ cho việc xây dựng công trình và định hướng phát triển kinh tế Biển-Nghiên cứu đặc điểm cấu trúc địa chất Pliocen-Đệ tứ khu vực thềm lục địa miền Trung
Nghiên cứu xây dựng cơ chế bảo đảm thực thi cam kết quốc tế của Việt Nam về Quyền con người trong lĩnh vực Hành chính Tư pháp thuộc phạm vi quản lý của Bộ Tư pháp
Nghiên cứu chế độ làm việc của các nhà máy điện trong hệ thống Đề xuất nguồn bổ sung và kết cấu lưới tương ứng
Xây dựng quy trình trồng chiết xuất và sản xuất viên nang mềm từ thân rễ cây xạ can (Belamcanda chinensis) hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp
Xây dựng mô hình thử nghiệm nuôi gà Yên Thế an toàn sinh học trên địa bàn xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang
Hoàn thiện quy trình sản xuất bảo quản và cung cấp panel hồng cầu cho các cơ sở cung cấp máu trong toàn quốc để nâng cao chất lượng dịch vụ truyền máu - Phụ lục

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,192,548

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐTĐL.2010/21

Số đăng ký KQ

2015-48-702

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng dung dịch siêu oxy hóa có độ khoáng hóa thấp để làm chất khử trùng trong chế biến thủy sản xuất khẩu

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghệ môi trường

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Nguyễn Văn Hà

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Nguyễn Hoài Châu, CN. Hoàng Văn Tú, CN. Nguyễn Văn Thành, ThS. Lê Anh Bằng, ThS. Nguyễn Lương Thoại;

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Thời gian bắt đầu

01/01/2011

Thời gian kết thúc

01/12/2013

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

153 + phụ lục

Tóm tắt

Trình bày các cơ sở khoa học và kết quả thực nghiệm dẫn tới việc thiết kế một thiết bị hoạt hóa điện hóa có công suất chất ô xy hóa tương đương 50g clo hoạt tính/giờ và thử nghiệm vận hành tại nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu và các thông số cần kiểm soát của supowa trong quá trình ứng dụng. Trình bày các nghiên cứu về hiệu lực khử trùng của chất siêu ô xy hóa được điều chế từ thiết bị mới đối với một số vi khuẩn thường gặp trong các sản phẩm thủy sản và các yếu tố ảnh hưởng như kết hợp chất tẩy rửa, sự có mặt của chất hữu cơ. Kết quả nghiên cứu khả năng khử khuẩn của dung dịch siêu ô xy hóa tại hiện trường nhà máy chế biến thủy sản đối với bề mặt tiếp xúc với sản phẩm của nhà máy như bạch tuộc, mực, cá và tôm. Trình bày tổng hợp một số kết quả đã đạt được và đánh giá mức độ cải thiện môi trường lao động cũng như lợi ích kinh tế xã hội khi đưa công nghệ vào ứng dụng thực tiễn.

Từ khoá

Nghiên cứu;Công nghệ;Sản xuất;Ứng dụng;Dung dịch;Siêu oxy hóa;Độ khoáng hóa;Chất khử trùng;Chế biến;Thủy sản;Xuất khẩu

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

11582