
- Nghiên cứu bảo tồn và cải tiến giống lúa baxe đột biến đặc sản đạ tẻh năng suất cao ngắn ngày không quang chu kỳ trên địa bàn huyện Đạ Tẻh
- Nâng cao chất lượng hiệu quả việc tổ chức khai thác hệ thống mạng thông tin phục vụ nghiên cứu giảng dạy và học tập ở Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh
- Nghiên cứu xây dựng chiến lược phát triển KHCN ngành xây dựng giai đoạn 2021-2030
- Định hướng chuyển dịch cơ cấu Thương mại Việt nam trong quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa và hội nhập vào hệ thống thương mại toàn cầu đến năm 2010
- Xây dựng quy trình chế biến trà hòa tan bằng công nghệ sấy phun từ hạt trái trâm - Tri Tôn
- Nghiên cứu giải pháp sản xuất và phân phối hiệu quả thông tin thời sự trên nền tảng số
- Xác định độ bền cơ học của bề mặt ghép giữa hai lớp vật liệu của các cặp vật liệu áp điện/bán dẫn kim loại/bán dẫn kim loại/kim loại bằng mô phỏng động lực học phân tử và tính toán nguyên lý đầu ab initio
- Xây dựng và đưa vào áp dụng các quy chế chủ yếu về việc tổ chức và quy trình công nghệ đóng tầu ximăng lưới thép
- Nghiên cứu ứng dụng công nghê thông tin trong việc quản lý và dự báo cháy rừng trên địa bàn tỉnh Phú thọ
- Đặc điểm khí hậu thủy văn tỉnh Khánh Hòa



- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2003-5186
2003-48-225
Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Viện Hoá học
Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam
Cơ sở
Nguyễn Thị Ngọc Tú, TS
Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống
2002
2003
2003
H.
76 tr.
Chitosan; Phụ gia thực phẩm; An toàn thực phẩm; Phụ gia PDP; Bảo quản thực phẩm; Giò lụa; Bánh cuốn; Bánh su sê; Bánh đa nem; Điều chế beta-chitosan; Mai mực
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
4672