
- Nghiên cứu xây dựng 07 tiêu chuẩn quốc gia về kết cấu thép cho các đối tượng chuyên dụng theo định hướng mới
- Nghiên cứu sán lá truyền qua cá trên người tại Nghệ An Nam Định và An Giang Việt Nam 2005
- Áp dụng công nghệ sinh học sản xuất giống cá rô phi đơn tính đực để phục vụ mở rộng diện tích sản xuất thủy sản hàng hóa trên địa bàn tỉnh
- Nghiên cứu mây đối lưu mùa hè và các hiện tượng thời tiết liên quan trên các khu vực Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh
- Xây dựng quỹ ngân hàng đặt tên đường phố tỉnh Vĩnh Phúc
- Xây dựng trang thông tin doanh nghiệp và sản phẩm của tỉnh Hải Dương trên mạng internet
- Nghiên cứu điều chỉnh Bộ chuẩn phát triển trẻ em năm tuổi
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo tời cấp cứu và tời cấp cứu và tời cứu sinh phục vụ công tác cứu hộ trên biển
- Hợp tác nghiên cứu áp dụng công nghệ chip ADN chế tạo bộ sinh phẩm chẩn đoán nhanh vi khuẩn lao kháng thuốc ở Việt Nam Lào và Campuchia
- Mối tương quan của một số enzym then chốt và chất chuyển hóa 23-DPG trong chuyển hóa hồng cầu



- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2003-5186
2003-48-225
Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Viện Hoá học
Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam
Cơ sở
Nguyễn Thị Ngọc Tú, TS
Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống
2002
2003
2003
H.
76 tr.
Chitosan; Phụ gia thực phẩm; An toàn thực phẩm; Phụ gia PDP; Bảo quản thực phẩm; Giò lụa; Bánh cuốn; Bánh su sê; Bánh đa nem; Điều chế beta-chitosan; Mai mực
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
4672