
- Khảo nghiệm tập đoàn giống lúa mới năng suất cao phẩm chất tốt thích hợp các vùng sinh thái và mùa vụ ở Hà Tĩnh: Vụ Đông Xuân
- Nghiên cứu phân tích quy định về quản lý hành nghề hoạt động xây dựng đối với cá nhân của một số nước ASEAN trọng tâm quy định về phát triển nghề nghiệp liên tục cơ quan quản lý cấp chứng chỉ hành nghề Đề xuất các quy định tại Việt Nam
- Nghiên cứu luận cứ khoa học cho các chính sách và giải pháp xây dựng phát triển thị trường khoa học và công nghệ ở Việt Nam trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa-Chính sách và cơ chế quản lý khoa học và công nghệ với sự hình thành và h
- Nghiên cứu xây dựng hệ thống phân tích mã độc hỗ trợ công tác điều phối ứng cứu an toàn thông tin mạng tại Việt Nam
- Nghiên cứu các chất Polyphenol ở một số cây họ cúc (Asteraceae): Thành phần hóa học hoạt tính sinh dược học và khả năng ứng dụng trong y học
- Thực trạng và giải pháp kiểm soát đa yếu tố ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 đang điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang
- Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý hệ thống văn bản quy phạm pháp luật và các chủ đề quản lý xuyên suốt các văn bản quy phạm pháp luật hiện hành về tài nguyên và môi trường phục vụ công tác điều hành tác nghiệp trên thiết bị thông minh và internet
- Đánh giá sự biến động môi trường địa chất khoáng sản tỉnh Kon Tum
- Nghiên cứu xây dựng mức giới hạn của đặc tính kỹ thuật và yêu cầu quản lý đối với tiền chất thuốc nổ KNO3 KClO3 KClO4
- Các giải pháp bảo vệ môi trường của xí nghiệp liên doanh sản xuất Alkylbenzen Sunfonic Acid Q = 10000 T/N



- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2003-5186
2003-48-225
Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Viện Hoá học
Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam
Cơ sở
Nguyễn Thị Ngọc Tú, TS
Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống
2002
2003
2003
H.
76 tr.
Chitosan; Phụ gia thực phẩm; An toàn thực phẩm; Phụ gia PDP; Bảo quản thực phẩm; Giò lụa; Bánh cuốn; Bánh su sê; Bánh đa nem; Điều chế beta-chitosan; Mai mực
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
4672