Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu Nhà nước kiến tạo nhằm giỡ bỏ các rào cản phát triển doanh nghiệp tư nhân ở Việt Nam
- Sản xuất thử nghiệm giống bưởi Đường lá cam LĐ4 tại miền Đông Nam bộ
- Nghiên cứu chương trình đào tạo ngắn hạn về quản trị công nghệ nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp vừa và nhỏ - Phụ lục
- Nghiên cứu và chế tạo pin năng lượng mặt trời Cu(ZnSn)(SSe)2 và Cu(InGa)(SSe)2 bằng phương pháp in
- Nghiên cứu công nghệ hệ thống thiết bị đồng bộ nuôi các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao (nước ngọt lợ mặn) - Các sản phẩm KHCN2
- Nghiên cứu xây dựng cơ sở dữ liệu những nhà khoa học có quê nhà tại Bắc Giang đang sinh sống và công tác tại Hà Nội
- Nghiên cứu đề xuất mô hình và giải pháp quản lý phát triển đô thị nén phát triển bền vững
- Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thử nghiệm phân hệ cao tần cho vệ tinh Micro
- Nghiên cứu tạo cây lúa chuyển gen kháng bệnh khô vằn từ vi khuẩn đối kháng
- Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học sinh thái của muỗi Anopheles dirus Peyton và Harrison 1979 trong phòng thí nghiệm và mô hình nhân nuôi cấp chủng cho các nghiên cứu sinh học
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2003-5186
2003-48-225
Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Viện Hoá học
Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam
Cơ sở
Nguyễn Thị Ngọc Tú, TS
Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống
2002
2003
2003
H.
76 tr.
Chitosan; Phụ gia thực phẩm; An toàn thực phẩm; Phụ gia PDP; Bảo quản thực phẩm; Giò lụa; Bánh cuốn; Bánh su sê; Bánh đa nem; Điều chế beta-chitosan; Mai mực
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
4672
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+