HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp xây dựng và hoàn thiện mô hình các trường ngoài công lập ngành học mầm non và phổ thông ở Hải Phòng
- Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sản xuất lúa gạo an toàn liên kết theo chuỗi giá trị tại tỉnh Vĩnh Phúc
- Nghiên cứu cơ sở lý luận và các giải pháp thực tiễn tăng cường quản lý nhà nước về giáo dục phổ thông trên địa bàn tỉnh Hưng Yên những thập niên đầu thế kỷ XXI
- Điều tra lập danh mục và xây dựng bộ tiêu bản các loài thực vật thân gỗ ở khu bảo tồn thiên nhiên Bà Nà-Núi Chúa
- Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp giải quyết việc làm đối với người Dân tộc thiểu số tốt nghiệp đại học trở lên chưa có việc làm tại vùng Tây Bắc
- Giải quyết việc làm cho lao động nông nghiệp trong quá trình đô thị hoá ở Hải Dương
- Điều tra đánh giá và kiểm soát dư lượng một số chất độc hại ở môi trường và sản phẩm tôm sú nuôi tại Bình Định
- Nghiên cứu tình hình, đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và đánh giá kết quả điều trị tiệt trừ Helicobacter pylori ở trẻ viêm, loét dạ dày-tá tràng từ 6-15 tuổi tại Bệnh viện Nhi đồng thành phố Cần Thơ
- Nghiên cứu cập nhật các kịch bản biến đổi khí hậu của Thành phố Hồ Chí Minh theo phương pháp luận và kịch bản mới của Ủy ban liên Chính phủ về Biến đổi khí hậu (IPCC) và Bộ Tài nguyên và Môi trường
- Số hóa tư liệu lịch sử giấy và phim ảnh tại Bảo tàng tỉnh Yên Bái, phục vụ công tác bảo quản, lưu trữ và tra cứu khai thác sử dụng
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
18,833,646
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
08/2020/TN
2024-02-0869/NS-KQNC
Nghiên cứu quy trình công nghệ phân giải histamine trong nước mắm truyền thống bằng phương pháp cố định tế bào vi khuẩn
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Quốc gia
PGS. TS. Nguyễn Hoàng Anh
TS. Trần Thị Thu Hằng, TS. Nguyễn Thị Lâm Đoàn, PGS.TS. Nguyễn Thị Thanh Thủy, TS. Giang Trung Khoa, ThS. Nguyễn Thị Hồng, ThS. Phạm Thị Dịu, PGS.TS. Trần Thị Lan Hương, TS. Đỗ Biên Cương, KS. Vũ Quang Huy
Kỹ thuật thực phẩm
2020-04-23
2024-03-23
2024
Hà Nội
117 tr. + Phụ lục
Tuyển chọn chủng vi khuẩn có khả năng chịu mặn và phân giải histamine trong nước mắm thành phẩm, hiệu suất cao. Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy để thu sinh khối chủng vi khuẩn phân giải histamine trong nước mắm thành phẩm. Nghiên cứu xây dựng kỹ thuật và điều kiện cố định tế bào chủng vi khuẩn phân giải histamine trong nước mắm thành phẩm, xây dựng quy trình công nghệ phân giải histamine trong nước mắm thành phẩm bằng tế bào vi khuẩn đã được cố định ở quy mô phòng thí nghiệm. Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ phân giải histamine trong nước mắm thành phẩm bằng tế bào vi khuẩn đã được cố định quy mô thực nghiệm. Đồng thời, nghiên cứu ứng dụng quy trình công nghệ và mô hình thiết bị phân giải histamine bằng phương pháp cố định tế bào vi khuẩn để giảm histamine trong nước mắm thành phẩm tại cơ sở sản xuất
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
24279
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+