Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

ĐTKH.09/2020

30/2024/TTPTKH&CN

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm điển hình từ chè xanh Thái Nguyên

Công ty TNHH TH Hải Đăng

UBND Tỉnh Thái Nguyên

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Thị Lan Anh

TS. Nguyễn Thị Lan Anh; ThS. Hoàng Thị Bích Lệ; ThS. Trần Thị Yến; TS. Đào Thị Hương; ThS. Nguyễn Minh Huệ; TS. Nguyễn Thị Kim Anh; TS. Nguyễn Văn Công; CN. Nguyễn Tiến Hùng; TS. Đàm Thị Tấm; TS. Phạm Đăng Tứ

Khoa học nông nghiệp

12/2020

12/2022

2024

Thái Nguyên

355

Xây dựng hoàn thiện quy trình chế biến một số sản phẩm điển hình từ chè xanh Thái Nguyên góp phần nâng cao giá trị gia tăng chè xanh trên địa bàn tỉnh.

- Nghiên cứu quy trình sản xuất một số sản phẩm từ chè xanh Thái Nguyên.

- Hoàn thiện công nghệ sản xuất bánh macaron hương vị chè xanh, sản phẩm dưỡng da collagen nhân quả chè và nước sát khuẩn từ lá chè già.

- Phân tích mối tương quan giữa các thành phần của cây chè đối với từng sản phẩm.

- Hoàn thiện quy trình sản xuất và phát triển thị trường đối với một số sản phẩm từ chè xanh Thái Nguyên

quy trình công nghệ; sản phẩm điển hình từ chè xanh

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

TNN-2024-30