Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ Yến Sào Khánh Hòa

Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa

UBND Tỉnh Khánh Hòa

Tỉnh/ Thành phố

CN. Bùi Thị Hạnh

Kỹ thuật thực phẩm

01/09/2015

01/09/2017

2017

Khánh Hòa

130 tr. + Phụ lục

Xác định các dữ liệu khoa học về hoạt tính chống oxy hóa từ Yến sào Khánh Hòa. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ yến sào Khánh Hòa. Đa dạng hóa sản phẩm góp phần khẳng định chất lượng sản phẩm và quảng bá thương hiệu Yến Sào Khánh Hòa đối với khách hàng trong và ngoài nước nhằm tăng cường khả năng xuất khẩu sản phẩm.

Quy trình sản xuất; Dịch chiết cô đặc; Hoạt tính chống oxy hóa; Yến sào

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

KHA-002-2019