Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ Yến Sào Khánh Hòa

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng mô hình nuôi tôm sú bán thâm canh tại xã Bình Hải huyện Thăng Bình tỉnh Quảng Nam
Đổi mới giáo dục quốc phòng trong hệ thống giáo dục quốc gia
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách các phân đoạn có hoạt tính sinh học phát triển sản phẩm hỗ trợ hạ đường huyết từ vỏ quả Măng cụt (Garcinia mangostana Linn Clussiaceae) và đài hoa Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L Malvaceae)
Ứng dụng CNTT trong công tác quản lý cấp nước sạch và vệ sinh môi trường nông thôn
Nghiên cứu phát triển một số dịch vụ hỗ trợ và quản lý du khách nhằm phát triển du lịch bền vững theo định hướng thành phố thông minh và Chính phủ điện tử
Nghiên cứu mối liên quan giữa sâu răng với vệ sinh răng miệng suy dinh dưỡng ở trẻ 3-5 tuổi và giải pháp can thiệp
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất văcxin nhược độc vô hoạt phòng bệnh cho gia súc gia cầm và ứng dụng kỹ thuật gen xác định type virus lở mồm long móng - Chẩn đoán định type virút gây bệnh lở mồm long móng bằng kỹ thuật sinh học phân tử (RT-PCR)
Nghiên cứu một số biện pháp kinh tế-kỹ thuật nhằm xây dựng mô hình chăn nuôi dê thịt sữa trong hộ nông dân ở vùng bán sơn địa
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo bộ điều khiển cho động cơ điện một chiều không chổi than dùng trên các phương tiện công suất nhỏ
Vấn đề kinh tế Trung ương kinh tế địa phương trong thời kỳ chuyển đổi sang kinh tế thị trường

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,771,031

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ Yến Sào Khánh Hòa

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Khánh Hòa

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Bùi Thị Hạnh

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/09/2015

Thời gian kết thúc

01/09/2017

Năm viết báo cáo

2017

Nơi viết báo cáo

Khánh Hòa

Kinh phí

1597 (triệu đồng)

Số trang

130 tr. + Phụ lục

Tóm tắt

Xác định các dữ liệu khoa học về hoạt tính chống oxy hóa từ Yến sào Khánh Hòa. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ yến sào Khánh Hòa. Đa dạng hóa sản phẩm góp phần khẳng định chất lượng sản phẩm và quảng bá thương hiệu Yến Sào Khánh Hòa đối với khách hàng trong và ngoài nước nhằm tăng cường khả năng xuất khẩu sản phẩm.

Từ khoá

Quy trình sản xuất; Dịch chiết cô đặc; Hoạt tính chống oxy hóa; Yến sào

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

KHA-002-2019