Nghiên cứu sinh tổng hợp Enzim FructosyltranSferaza (FTS) từ nấm mốc Aspergillus và ứng dụng để sản xuất đường Fructooligosacarit (FOS) từ nước mía tươi

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng mô hình sản xuất nhãn E-Dor theo tiêu chuẩn VietGAP tại quận Ô Môn thành phố Cần Thơ
Xây dựng khung phân tích chẩn đoán tăng trưởng mang tính bao hàm nhằm góp phần củng cố luận cứ khoa học cho các kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội 5 năm của Việt Nam
Nghiên cứu đúc sản phẩm có khối lượng 50kg bằng công nghệ mẫu tự thiêu trên hệ thống thiết bị của Viện Công nghệ
Phát triển mô hình truy cập thông tin trên mạng Internet phục vụ phát triển nông thôn ở các câu lạc nông dân và chi hội thủy sản tỉnh An Giang
Một số bất biến đo độ phức tạp tính toán trong Đại số giao hoán và Hình học đại số
Khảo nghiệm một số giống lúa mới năng suất cao phẩm chất tốt vụ hè thu 1999
Nghiên cứu ảnh hưởng của bức xạ gamma Cobalt-60 lên sinh trưởng phát triển của rễ tơ cây bồ đề Ficus religiosa L được cảm ứng và nuôi cấy bằng vi khuẩn Agrobacterium rhizogenes
Hợp tác nghiên cứu các phương thức chuyển giao công nghệ để lựa chọn phương thức phù hợp Lập đề án xây dựng trung tâm hỗ trợ chuyển giao công nghệ từ các nước SNG vào Việt Nam
Nghiên cứu các giải pháp phát triển dịch vụ hỗ trợ xuất khẩu ở Việt Nam thời kỳ đến năm 2020
Hợp tác công tư tại một số nước Châu Âu và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

01C-01/13-2006-3

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sinh tổng hợp Enzim FructosyltranSferaza (FTS) từ nấm mốc Aspergillus và ứng dụng để sản xuất đường Fructooligosacarit (FOS) từ nước mía tươi

Tổ chức chủ trì

Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

01C-01

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Nguyễn Ngọc Ánh

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Thời gian bắt đầu

01/01/2006

Thời gian kết thúc

31/12/2008

Năm viết báo cáo

2008

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

122

Tóm tắt

Nghiên cứu tuyển chọn chủng giống có khả năng sinh tổng hợp Enzim FructosyltranSferaza (FTS). Nghiên cứu xây dựng quy trình sinh tổng hợp Enzim FructosyltranSferaza (FTS) từ mía tươi. Nghiên cứu ứng dụng enzim FTS thu được để sản xuất đường Fructooligosacarit từ nguyên liệu nước mía tươi. Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất đường FOS từ nước mía tươi

Từ khoá

Nghiên cứu sinh tổng hợp Enzim FructosyltranSferaza (FTS) từ nấm mốc Aspergillus

Nơi lưu trữ

Sở Khoa học và Công nghệ