liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-12-214

Nghiên cứu sử dụng các hợp chất Polyphenol trong một số giống chè ở Việt Nam

Trung tâm NCPT Công nghệ sinh học

Liên hiệp các hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam

Bộ

Hà Thị Thanh Bình, TS.

Đỗ Thị Gấm, ThS.; Trần Thị Quỳnh Hoa, ThS.; Trần Thị HIếu, ThS., và những người khác

Khoa học nông nghiệp

2009

2010

2010

Hà Nội

78tr.

Tổng quan về cây chè Việt Nam và một số đặc điểm của các hợp chất Polyphenol thực vật. Khảo sát sự có mặt của nhóm chất Polyphenol bằng các phản ứng định tính đặc trưng. Trình bày kết quả tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, bảo vệ gan... của các chế phẩm chiết xuất từ các giống chè khác nhau

Chè; Polyphenol

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8412