
- Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch huyện Châu Thành
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ tiên tiến sản xuất tôm sú giống sạch bệnh
- Tư duy mới về phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam trong bối cảnh mới
- Xây dựng tập dữ liệu phục vụ yêu cầu dự báo chất lượng không khí tại một số trục giao thông chính TpHồ Chí Minh
- Nghiên cứu đánh giá khả năng sinh trưởng và sinh sản của bò cái lai BBB trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
- Nghiên cứu phương thức bồi dưỡng và hình thức đánh giá kết quả bồi dưỡng thường xuyên cho giáo viên mầm non đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục mầm non
- Xây dựng cơ chế kiểm soát quyền lực nhà nước ở Việt Nam hiện nay
- Nghiên cứu lựa chọn công nghệ tiêu chí đánh giá và đề xuất áp dụng mặt đường bền vững (Sustainable Pavement) trong xây dựng đường bộ tại Việt Nam
- Điều tra cơ bản tổng hợp cá định hướng điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên các huyện tỉnh Thừa Thiên Huế (huyện Hương Thủy)
- Ứng dụng các kỹ thuật công nghệ sinh học chọn tạo các dòng lúa kháng rầy nâu sâu đục thân và kháng bệnh đạo ôn bạc lá



- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2017-52-287
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme sản xuất chế phẩm anthocyanin an toàn từ khoai lang tím để làm phụ gia thực phẩm bổ sung vào nước giải khát Nha đam (Aloe vera)
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Bộ Giáo dục và Đào tạo
Bộ
TS. Bạch Long Giang
ThS. Lương Thị Hoa, TS. Trần Hoàng Dũng, PGS.TS. Lê Thị Hồng Nhan, ThS. Phan Nguyễn Quỳnh Anh, CN. Nguyễn Trần Minh Lý, TS. Nguyễn Duy Trinh, ThS. Nguyễn Thị Thương, CN. Thái Thanh Sơn, ThS. Đinh Thị Thanh Tâm;
Kỹ thuật thực phẩm
01/2016
12/2016
2017
Thành phố Hồ Chí Minh
65 tr.
Công nghệ enzyme; Chế phẩm anthocyanin; Khoai lang tím; Nước giải khát
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
13477