Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất và chế biến thịt heo gà sạch cho thị trường TPHồ Chí Minh:

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu cơ sở khoa học đề xuất hàng rào kỹ thuật trong thương mại quốc tế thuộc phạm vi quản lý nhà nước của bộ Tài nguyên và Môi trường (TN xây dựng hàng rào kỹ thuật về môi trường đối với tàu biển đã qua sử dụng được nhập khẩu về phá dỡ tại VN)
Nghiên cứu công nghệ và hệ thống thiết bị để cơ giới hóa thu gom vận chuyển rửa đánh đống muối tại các đồng muối công nghiệp
Nghiên cứu tìm hiểu vai trò của protein UCH-L1 đối với bệnh ở người bằng mô hình ruồi giấm Drosophila melanogaster chuyển gene
Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống tự động hoá tích hợp dùng cho tàu thuỷ
Nghiên cứu thử nghiệm nuôi cấy ngọc trai lần 2 trên loài Pinctada Martensii Dunker tại vùng biển vịnh Hạ Long tỉnh Quảng Ninh
Nghiên cứu công nghệ cacbon hoá các chất hữu cơ cháy được trong rác thải đô thị của thành phố Hà Nội làm nhiên liệu sử dụng trong một số ngành công nghiệp và xử lý ô nhiễm môi trường
Điều tra nghiên cứu tảo độc gây hại ở một số vùng nuôi trồng thuỷ sản tập trung ven biển đề xuất giải pháp phòng ngừa giảm thiểu những tác hại do chúng gây ra - Đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm và các hiện tượng ngộ độc do độc tố tảo khi sử dụng c
Tổng hợp biên hội bản đồ địa chất thủy văn tỷ lệ 1/500000 xây dựng cơ sở dữ liệu tài nguyên nước ngầm đánh giá hiện trạng khai thác nước ngầm và đề xuất các giải pháp quản lý khai thác sử dụng hợp lý và bền vững tại Bình Định
Sản xuất thử nghiệm đường và si-rô từ mật hoa dừa
Hợp tác nghiên cứu kết hợp y học cổ truyền và y học hiện đại trong điều trị bệnh trúng phong (đột quỵ)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

BC10000247

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất và chế biến thịt heo gà sạch cho thị trường TPHồ Chí Minh:

Tổ chức chủ trì

Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hồ Chí Minh

Thuộc chương trình

Công Nghệ sinh học

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Lã Văn Kính,

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học máy tính

Thời gian bắt đầu

2001

Thời gian kết thúc

2004

Năm viết báo cáo

2004

Nơi viết báo cáo

Tp.Hồ Chí Minh

0 (triệu đồng)

Số trang

80tr;

Tóm tắt

Nghiên cứu các biện pháp thay thế sử dụng kháng sinh trong khẩu phần ăn cho heo (men tiêu hóa hoặc kết hợp men tiêu hóa với acid hữu cơ) và gà (chế phẩm thảo dược Digestarom). Nghiên cứu xây dựng quy trình chăn nuôi, giết mổ và phân phối thịt an toàn, hợp vệ sinh và thực nghiệm chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực này cho Xí nghiệp Chăn nuôi heo Đồng Hiệp, Trại chăn nuôi heo Thái Mỹ, XN Chế biến Thực phẩm Nam Phong, chợ bán lẻ Phạm Văn Hai â€“ Tân Bình và chợ Phan Văn Trị â€“ Bình Thạnh. Xây dựng phim về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với heo và gà và biên soạn tờ bướm về kỹ thuật chăn nuôi heo gà an toàn để tuyên truyền trong cộng đồng.

Từ khoá

Pancreatin;Khẩu phần;Thức ăn;Heo thịt;Trại chăn nuôi;An toàn sinh học;DPS;Baci;Sinh trưởng;Sinh lý;Sinh hoá