liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

ĐT-2020-40504-ĐL

22/2023/TTUD-KQĐT-4

Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi thương phẩm ốc nhảy Strombus canarium (Linnaeus 1758) tại Khánh Hòa

Trường Đại học Nha Trang

UBND Tỉnh Khánh Hòa

Tỉnh/ Thành phố

Vũ Trọng Đại

- TS. Lục Minh Diệp - ThS. Nguyễn Đình Huy - KS. Đỗ Văn Toàn - ThS. Phạm Thị Anh - ThS. Phạm Thị Khanh

Khoa học nông nghiệp

01/01/2021

01/06/2023

2023

Nha Trang, Khánh Hòa

Thức ăn chế biến có nguồn protein chính từ cá tạp cho kết quả ương nuôi ốc nhảy tốt nhất về sinh trưởng (30,7 ± 0,3 mm và 2,18 ± 0,07 g), tỷ lệ sống (77,0 ± 2,9 %) và hệ số FCR (1,63 ± 0,09).
Tần suất cho ăn 3 và 4 lần/ngày cho kết quả về sinh trưởng của ốc tốt nhất và tương đương, lần lượt là 30,7 – 31,5 mm và 2,13 – 2,17 g. Hệ số FCR có giá trị tốt nhất, dao động từ 1,56 – 1,62 ở nghiệm thức cho ăn 3 và 4 lần/ngày. Tần suất cho ăn không ảnh hưởng tới tỷ lệ sống của ốc nhảy, dao động 75,3 tới 78,7%.
Tỷ lệ sống của ốc cao nhất ở mật độ ương 60 tới 80 con/m2, dao động 74,3 tới 82,3%. Các nghiệm thức mật độ ương không ảnh hưởng tới hệ số thức ăn FCR của ốc nhảy.
Mô hình nuôi thương phẩm ốc nhảy trong ao đất có các chỉ tiêu kỹ thuật đạt ổn định như sau: thời gian nuôi 10 tháng, tỷ lệ sống trung bình 71,0 ± 1,51%, kích cỡ trung bình 27,0 ± 1,8 g/con, hệ số FCR 1,91 ± 0,15 và năng suất trung bình 1,54 ± 0,06 kg/m2.
Mô hình nuôi thương phẩm ốc nhảy ngoài bãi triều có các chỉ tiêu kỹ thuật đạt ổn định như sau: thời gian nuôi 10 tháng, tỷ lệ sống trung bình 62,8 ± 1,32%, kích cỡ trung bình 22,9 ± 1,2 g/con, hệ số FCR 1,09 ± 0,15 và năng suất trung bình 1,15 ± 0,05 kg/m2. Mô hình nuôi thương phẩm ốc nhảy trong ao đất được kiểm soát chặt chẽ các yếu tố đầu vào và chăm sóc quản lý tốt hơn nên có các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật cao hơn so với mô hình nuôi thương phẩm ốc nhảy ngoài bãi triều.
Các mô hình nuôi thương phẩm ốc nhảy đều có hiệu quả kinh tế cao, với lợi nhuận biên dao động từ 30,4% ở mô hình nuôi ngoài bãi triều tới 50,9% ở mô hình nuôi trong ao đất.
Đề tài đào tạo thành công 3 kỹ thuật viên nắm vững quy trình kỹ thuật, tổ chức 01 hội thảo (40 người tham gia) và biên soạn được sổ tay kỹ thuật để tập huấn cho 80 người dân thông qua 02 lớp tập huấn.
 

ốc nhảy; Strombus canarium (Linnaeus, 1758)

Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa

ĐKKQ/357