Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chế biến và phát triển trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa tại huyện Yên Thành tỉnh Nghệ An

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết kế và thi công đã bán ụ 25000 tấn
Nghiên cứu vật liệu và công nghệ chế tạo ống mềm cao su chịu áp lực cho tàu nạo vét sông biển và đệm chống va đập tàu biển hình lambda
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất chè Shan Tuyết
Kết quả nghiên cứu sản xuất vaccine đông khô GUMBORO 2512 trên tế bào xơ phôi gà
Hoàn thiện thể chế pháp lý về vai trò của nhà nước trong nền kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay
Nâng cao chất lượng hoạt động của đội ngũ cán bộ quản lý văn hóa cơ sở và cán bộ chuyên môn, nghiệp vụ văn hóa cơ sở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long trong xây dựng nông thôn mới
Xây dựng mạng lưới GPS địa động lực sông Mã phục vụ công tác dự báo tai biến tự nhiên vùng Tây Bắc Việt Nam- Quy trình xử lý dữ liệu đo GPS trên mạng lưới địa động lực và xác định các vector chuyển dịch vỏ Trái đất
Nghiên cứu phân tích một số chất hữu cơ khó phân hủy (POPs) trong mẫu trầm tích bằng sắc ký khí detector ECD
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình ương nuôi cá Chình hoa (Anguilla marmorata) giống và thương phẩm đạt năng suất và hiệu quả cao tại Thanh Hóa
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết lá tía tô giàu axit rosmarinic để ứng dụng trong sản xuất đồ uống chức năng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,238,398

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chế biến và phát triển trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa tại huyện Yên Thành tỉnh Nghệ An

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH KHCN Vĩnh Hòa

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Nghệ An

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Phan Văn Hòa

Cán bộ phối hợp

CN. Phan Thị Hào; KS. Lê Văn An; ; ThS. Lê Xuân Bảo; KS. Phan Thị Thủy; ThS. Nguyễn Đăng Bắc; ThS. Nguyễn Tiến Khương; KS. Trần Trung Hoàng;

Lĩnh vực nghiên cứu

Dược liệu học; Cây thuốc; Con thuốc; Thuốc Nam, thuốc dân tộc

Thời gian bắt đầu

01/02/2016

Thời gian kết thúc

01/06/2018

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Nghệ An

Kinh phí

1814.9 (triệu đồng)

Số trang

62 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Nghiên cứu xây dựng và hoàn thiện được quy trình công nghệ sản xuất Trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa (Bao gồm: Lựa chọn nguyên liệu - xử lý - chế biến nguyên liệu - phối trộn - đóng gói - bảo quản, sử dụng sản phẩm) cho hai loại sản phẩm trà nhúng và trà hòa tan. Xây dựng, lắp đặt dây chuyền sản xuất thử nghiệm trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa quy mô 100.000 gói trà nhúng/ năm và tổ chức sản xuất thử nghiệm được 40.000 - 50.000 gói trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa cho 2 dòng sản phẩm trà nhúng và sản phẩm trà hòa tan đảm bảo chất lượng. Xây dựng được bộ nhận diện thương hiệu; xây dựng và công bố sản phẩm phù hợp quy định ATTP. Đào tạo chuyển giao công nghệ cho 10 người nắm vững công nghệ cho 10 người nắm vững công nghệ sản xuất trào gạo thảo dược Vĩnh Hòa và kỹ thuật vận hành thiết bị dây chuyền chế biến đóng gói thành phẩm trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa; đào tạo tập huấn cho 20 người nắm vững quy trình sản trà gạo thảo dược Vĩnh Hòa

Từ khoá

Trà gạo thảo dược; Quy trình sản xuất; Chế biến; Nguyên liệu; Trà nhúng; Trà hòa tan

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

NAN-006-2019