Xây dựng mô hình chế biến rau củ quả thành sản phẩm hàng hóa

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu các phương pháp phân tích và phát triển các công cụ tin sinh học nhằm giải quyết các bài toán quan trọng trong sinh học phân tử và ứng dụng
Vai trò của siêu âm trong phát hiện sớm thấp tim ở trẻ em
Kinh tế và chính sách khuyến khích sản xuất nông sản xuất khẩu (chè dứa bò và lợn)
Đặc trưng thủy lý thủy hóa vùng nước trồi mạnh ở biển phía Nam và tác động sinh thái - môi trường - nguồn lợi hải sản vùng nghiên cứu
Chuyển hóa các bã cây trồng nhờ vi sinh vật phân giải xenluloza và cố định nitơ
Giải pháp tiếp cận thị trường Cộng hòa Liên bang Đức đối với sản phẩm OCOP của tỉnh Đắk Lắk
Xây dựng Atlas siêu cấu trúc một số vi rút gây bệnh chủ yếu ở Việt Nam
Nghiên cứu đề xuất giải pháp giảm thiểu ảnh hưởng của dòng chảy kiệt phục vụ sản xuất nông nghiệp thủy sản vùng hạ du sông Cả và sông Mã
Thuyền độc mộc trong đời sống của một số dân tộc ở Tây Nguyên
Nghiên cứu áp dụng các mô hình bổ cập lưu trữ và tái sử dụng tài nguyên nước (3r: recharge retention reuse) phục vụ nâng cao hiệu quả sử dụng nước đồng bằng ven biển miền trung áp dụng thí điểm tại tỉnh bình thuận

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình chế biến rau củ quả thành sản phẩm hàng hóa

Tổ chức chủ trì

Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nam

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Hà Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Trương Minh Đức

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

1999

Thời gian kết thúc

2000

Năm viết báo cáo

2000

Nơi viết báo cáo

Hà Nam

0 (triệu đồng)

Số trang

Tóm tắt

Trình bày kết quả điều tra, khảo sát vùng cung cấp nguyên vật liệu. Xây dựng thêm vùng cung cấp nguyên liệu mới và xưởng chế biến quy mô nhỏ với 3 công nghệ sản xuất tạo ra các sản phẩm đa dạng từ các nguồn nguyên liệu rau, củ, quả.

Từ khoá

Chế biến, rau, củ , quả, nông sản