BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,398,411
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

P.2019.9

2019-53-NS-ĐKKQ

Hoàn thiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm nguyên liệu giàu protein từ bột sắn và bã sắn bằng công nghệ lên men vi sinh để làm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh trong chăn nuôi bò sữa bò thịt tại vùng chăn nuôi trọng điểm của Hà Nội

Công ty Cổ phần Giống gia súc Hà Nội

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tỉnh/ Thành phố

Công nghệ Sinh học

Bùi Đại Phong

Nguyễn Thị Thúy

Sinh tin học

01/2019

11/2019

30/11/2019

2019-53-NS-ĐKKQ

24/12/2019

Trung tâm Thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ

- Mô tả phương thức ứng dụng: Tạo ra sản phẩm bột sắn, bã sắn được làm giàu protein bằng công nghệ lên men vi sinh có tỷ lệ protein từ 15 -20%, sử dụng an toàn trong chăn nuôi theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. - Mô tả lĩnh vực, phạm vi ứng dụng: Chăn nuôi đại gia súc: Bò sữa và bò thịt - Mô tả hoạt động chính : Sản xuất dịch men giống; Sản xuất bột sắn, bã sắn làm giàu bằng công nghệ lên men vi sinh. - Mô tả hình thức chuyển giao công nghệ: + Số lượng đơn vị tiếp nhận chuyển giao công nghệ: + Đơn vị tiếp nhận chuyển giao công nghệ: - Mô hình nuôi bò lai F1 ( BBB x Laisind) tại Xã Thuần Mỹ, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội. - Mô hình nuôi bò lai F1 ( BBB x laisind) tại xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội. - Mô hình nuôi bò sữa (bò HF) tại xã Dương Hà, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội. - Mô hình nuôi bò sữa ( bò HF) tại xã Phù Đổng, huyện gia Lâm, thành phố Hà Nội. - Một số các hộ, trang trại chăn nuôi bò thịt, bò sữa tại 16 huyện thị xã của Thành phố Hà Nội thuộc Dự án lai tạo giống bò thịt chất lượng cao BBB trên nền đàn bò Laisind thành đàn bò lai F1 hướng thịt trên địa bàn Thành phố Hà Nội. + Phương thức chuyển giao: Đào tạo, tập huấn quy trình sản xuất
- Hiệu quả kinh tế: +Các mô hình chăn nuôi bò thịt và bò sữa đều cho hiệu quả kinh tế cao hơn khi sử dụng sản phẩm bột sắn, bã sắn được làm giàu protein bằng công nghệ lên men vi sinh:Tiền chi phí thức ăn cho 1kg tăng khối lượng của bò ở giai đoạn nuôi 6-12 tháng thấp hơn 10,33%, giai đoạn nuôi 13-18 tháng thấp hơn 11,72%, giai đoạn nuôi vỗ béo 19-22 tháng thấp hơn 11,25%, còn tiền chi phí cho sản xuất 1kg sữa thấp hơn 13,38%. + Kết quả nghiên cứu của dự án sẽ cung cấp thêm thông tin về khả năng làm giàu protein từ bột sắn và bã sắn bằng công nghệ lên men vi sinh , biến bột sắn và bã sắn nghèo protein thành thức ăn có tỷ lệ protein thành thức ăn có tỷ lệ protein cao, giá rẻ phục vụ chăn nuôi. Các khẩu phần ăn của bò sữa, bò thịt khi sử dụng bột sắn, bã sắn được làm giàu protein bằng công nghệ lên men vi sinh thay thế bột ngô và khô đỗ tương đều có giá thành thấp hơn so với khẩu phần sử dụng bột ngô và khô đỗ tương. + Việc đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng để khai thác tối đa nhu cầu tiềm năng di truyền của bò sữa và nhóm bò lai F1 (BBB x Laisind) với giá thành rẻ nhất được các doanh nghiệp và nông hộ chăn nuôi bò sữa, bò lai F1 (BBB x Laisind) rất quan tâm. Do vậy sản phẩm của dự án nhằm góp phần đảm bảo hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. - Hiệu quả kỹ thuật: Đàn bò sử dụng sản phẩm bột sắn, bã sắn được làm giàu protein trong khẩu phần ăn hàng ngày hạn chế được tiêu cực đến tiêu hóa thức ăn, thu nhận thức ăn của bò lai ( BBB x Laisind) do đó đều phát triển, sinh trưởng tốt. Không mắc các bệnh về đường tiêu hóa đồng. - Hiệu quả kinh tế - xã hội : + Tạo nhiều công ăn việc làm cho người lao động. + Cải thiện điều kiện sống, bảo vệ sức khoẻ cộng đồng, bảo vệ môi trường

protein, bột sắn, bã sắn, lên men, thức ăn, bò sữa, bò thịt

Ứng dụng

Dự án sản xuất thử nghiệm

- Mô hình nuôi bò lai F1 ( BBB x Laisind) tại Xã Thuần Mỹ, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội. - Mô hình nuôi bò lai F1 ( BBB x laisind) tại xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội. - Mô hình nuôi bò sữa (bò HF) tại xã Dương Hà, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội. - Mô hình nuôi bò sữa ( bò HF) tại xã Phù Đổng, huyện gia Lâm, thành phố Hà Nội. - Một số các hộ, trang trại chăn nuôi bò thịt, bò sữa tại 16 huyện thị xã của Thành phố Hà Nội thuộc Dự án lai tạo giống bò thịt chất lượng cao BBB trên nền đàn bò Laisind thành đàn bò lai F1 hướng thịt trên địa bàn Thành phố Hà Nội.

Các mô hình chăn nuôi bò thịt và bò sữa đều cho hiệu quả kinh tế cao hơn khi sử dụng sản phẩm bột sắn, bã sắn được làm giàu protein bằng công nghệ lên men vi sinh: Tiền chi phí thức ăn cho 1kg tăng khối lượng của bò ở giai đoạn nuôi 6-12 tháng thấp hơn 10,33%, giai đoạn nuôi 13-18 tháng thấp hơn 11,72%, giai đoạn nuôi vỗ béo 19-22 tháng thấp hơn 11,25%, còn tiền chi phí cho sản xuất 1kg sữa thấp hơn 13,38%. Do đó giảm chi phí thức ăn, tăng năng suất và hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi bò sữa, bò thịt trên địa bàn Hà Nội.

- Quy trình sản xuất bột sắn, bã sắn làm giàu protein bằng công nghệ lên men vi sinh quy mô 500kg/mẻ và 1tấn/mẻ. - Chuyển giao đào tạo Công thức và Quy trình sản xuất bột sắn, bã sắn giàu protein bằng công nghệ lên men vi sinh dùng làm thức ăn TMR (hỗn hợp hoàn chỉnh cho bò sữa, bò thịt) cho các trang trại/ hộ chăn nuôi ở 30 lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi bò thịt chất lượng cao thuộc Dự án lai tạo giống bò thịt chất lượng cao BBB trên nền đàn bò Laisind thành đàn bò lai F1 hướng thịt trên địa bàn Thành phố Hà Nội.