Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

P.2018.03

2020-15-NS-ĐKKQ

Hoàn thiện thiết kế chế tạo và ứng dụng thiết bị hạ thủy phần mật ong kiểu bơm nhiệt tại vùng nuôi ong nội thành phố Hà Nội

Viện Chăn nuôi

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tỉnh/ Thành phố

Công nghệ công nghiệp

KS. Nguyễn Đức Lâm

ThS. Nguyễn Thông Thành, TS. Phạm Đức Hạnh, TS. Trương Anh Tuấn, ThS. Bùi Trọng Diễn, KS. Phạm Văn Mạnh, KS. Nguyễn Quốc Hùng, KS. Đặng Văn Thắng, KS. Lê Thanh Sơn, KS. Nguyễn Văn Đường, KS. Nguyễn Thanh Tùng, CN. Nguyễn Thị Kim Oanh, KS. Nguyễn Trung Thành, Lò Văn Tiệp

Kỹ thuật cơ khí và chế tạo máy nông nghiệp

01/08/2018

01/07/2019

31/12/2019

2020-15-NS-ĐKKQ

-Ứng dụng lọc thô và lọc tinh mật ong: Loại bỏ các chất co kích thước bé vài micromet.

            -Gia nhiệt phòng kết tinh, diệt men mật ong.

-Mật ong sau khi được hạ thủy phần đã sau khi hạ thuỷ phần có màu sắc sẫm hơn, có mùi vị mật đậm hơn (trừ mật keo) và có độ đặc hơn. Quá trình hạ thủy phần mật ong bằng sản phẩm của dự án đã giữ cho mật ong không bị thay đổi về mặt hóa lý và bảo quản được trong thời gian dài.

HNI-2020-15/ĐK-TTTT&TK

-Mật ong sau khi được hạ thủy phần đã làm tăng giá trị và thời gian sử dụng.

            + Mật vải: Sau khi hạ thủy phần đã bán được giá là 150.000đ/kg trong khi mật chưa hạ thủy phần chỉ bán được 120.000đ/kg. Ước tính sau khi trừ chi phí và khấu hao, hiệu quả kinh tế đã tăng được 15.000đồng/kg.

+ Mật nhãn: Sau khi hạ thủy phần đã bán được giá là 250.000đ/kg trong khi mật chưa hạ thủy phần chỉ bán được 140.000đ/kg. Sau khi trừ chi phí (điện, nhân công...)và khấu hao, hiệu quả kinh tế đã tăng lên được 100.000đ/kg.

-Ngươi tiêu dung ngày càng  sử dụng nhiều hơn sản phẩm mật ong có tiêu chuẩn mật ong chất lượng tốtvới hàm lượng thủy phần ≤ 23 (theo TCVN 12605:2019)

hạ thủy phần mật ong; bơm nhiệt

Ứng dụng

Dự án sản xuất thử nghiệm

-Cơ sở ong mật Vinh Hoa: thôn Chi Lai, xã Đồng Thái, huyện Ba Vì, TP Hà Nội

-Trung tâm nghiên cứu ong và Chuyển giao công nghệ chăn nuôi: Số 175 Vạn Phúc, phường Vạn Phúc, quận Hà Đông, TP Hà Nội

-Hợp tác xã Nông nghiệp và dịch vụ Ba Vì: Địa chỉ xã Ba Trại, huyện Ba Vì, TP Hà Nội

- Hệ thống thiết bị hạ thủy phần mật ong hàng năm đã phục vụ hạ thủy phần cho cơ sở mật ong Vinh Hoa từ 50 đến 60 tấn mật.

- Hệ thống thiết bị hạ thủy phần mật ong hàng năm đã phục vụ cho hơn 50 hộ nuôi ong nội trên địa bàn huyện Ba Vì và một số hộ nuôi ong trên địa bàn huyện Phúc Thọ khoảng 50 tấn mật

Chuyển giao hệ thống hạ thủy phần