Nghiên cứu chế biến sản phẩm nước trái cây lên men từ trái mãng cầu ta Tây Ninh

Các nhiệm vụ khác

Điều tra tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng trong mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến kết hợp vùng Bắc quốc lộ 1A trên địa bàn Bạc Liêu
Sự đắm chìm và sự hiện diện là trải nghiệm marketing quan trọng trong kỷ nguyên phát triển công nghệ hiện nay
Phân tích ngôn ngữ tự nhiên và trích rút tri thức từ dữ liệu văn bản song ngữ ứng dụng cho dịch máy thống kê
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị đo xa sử dụng laser bơm bằng laser bán dẫn
Xây dựng mô hình trồng cây cỏ ngọt tập trung và nghiên cứu chiết xuất đường Steviosid trong lá cây cỏ ngọt trồng tại Hải Dương làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp chuyển dịch cơ cấu kinh tế nhằm ứng phó với biến đổi khí hậu ở các tỉnh ven biển Nam Trung bộ
Xây dựng mô hình trồng rong câu chỉ vàng (Gracilaria verrucosa (Huds) Papenf) ghép với các đối tượng nuôi thủy sản có giá trị kinh tế theo hướng bền vững tại vùng triều tỉnh Thanh Hóa
Vai trò của Vốn xã hội trong phát triển nguồn nhân lực trẻ phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
Nghiên cứu các giải pháp quản lý phần mái công trình kiến trúc tại thành phố Hà Nội
Nghiên cứu DFT về sự hút bám nguyên tử hydro trên các dạng bề mặt platinum: Pt(110) và Pt(100)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,438,218

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

05/GCN-KHCN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chế biến sản phẩm nước trái cây lên men từ trái mãng cầu ta Tây Ninh

Tổ chức chủ trì

trường Đại Học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Tây Ninh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Phan Tại Huấn

Cán bộ phối hợp

1. ThS. Nguyễn Minh Hiền 2. TS. Dương Thị Ngọc Diệp 3. ThS. Lê Thị Thanh 4. KS Lê Thị Thủy 5. TS. Phan Thị Lan Khanh 6. ThS. Phan Thị Kim Khánh 7. ThS. Ngô Thị Ty Na 8. ThS. Nguyễn Văn Lai

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Ngày được nghiệm thu chính thức

19/05/2019

Giấy đăng ký KQ số

05/GCN-KHCN

Ngày cấp

12/07/2018

Cơ quan cấp

Sở KH&CN Tây Ninh

Tóm tắt

Kết quả đã xây dựng Quy trình kỹ thuật sản xuất dịch quả mãng cầu ta lên men, đề tài sẽ chuyển giao cho Trung tâm khoa học và công nghệ Tây Ninh ứng dụng và tiếp tục xin hỗ trợ dự án sản xuất , đầu tư mua máy móc thiết bị sản xuất nước ép mãng cầu ta lên men ở quy mô công nghệp, góp phần nâng cao giá trị sử dụng, đa dạng hóa sản phẩm từ trái mãng cầu ta Tây Ninh, giúp người nông dân sẽ có thêm kênh tiêu thụ trái mãng cầu và nâng cao hiệu quả sản xuất. - Đến nay, Trung tâm khoa học và công nghệ đã triển khai ứng dụng kết quả thông qua thực hiện nhiệm vụ thường xuyên theo chức năng năm 2020, sản xuất nước ép mãng cầu ta lên men tại trại thực nghiệm KH&CN, số lượng sản phẩm đạt 40 lít nước ép đã được đóng chai và đưa ra thị trường nhằm quảng bá thương hiệu sản phẩm mới tỉnh Tây Ninh

Hiệu quả kinh tế

không

Từ khoá

nước trái cây lên men; trái mãng cầu ta

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học nông nghiệp,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

không