Các nhiệm vụ khác
- Xây dựng thuật toán xác định và tránh va chạm cho máy CNC 5 trục theo hướng tiếp cận đa mục tiêu
- Thiết kế tổng hợp thử hoạt tính ức chế histon deacetylase và hoạt tính kháng ung thư của một số dãy dẫn chất N-hydroxypropenamid mới
- Hệ hyperbolic các định luật cân bằng và ứng dụng trong các mô hình dòng chảy hai pha
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị tự động vớt rác và tự động di chuyển đề xuất giải pháp công trình phù hợp với thiết bị tại cửa lấy nước các công trình thủy lợi
- Chế tạo và ứng dụng máy bứt quả lạc tươi công suất 05 tấn/giờ
- Tương tác giữa môi trường kinh doanh và kết quả đổi mới của các doanh nghiệp vừa và nhỏ: bằng chứng từ Việt Nam
- Nghiên cứu và chế tạo cảm biến sợi quang dựa trên cách tử Bragg và cộng hưởng plasmon bề mặt định xứ (LSPR) và ứng dụng cho kiểm soát an toàn thực phẩm
- Mua bản quyền sản xuất thử và xây dựng thương hiệu giống lúa thuần chất lượng cao CS6-NĐ (giai đoạn 1)
- Vấn đề quản lý và sử dụng đất đai ở Tây Nguyên
- Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp nhân rộng liên kết sản xuất tiêu thụ theo mô hình cánh đồng lớn tại tỉnh An Giang
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
KC.07.10/11-15
2016-02-304
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ củ khoai lang tím giống Nhật Bản
Viện nghiên cứu rau quả
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Quốc gia
Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch
TS. Hoàng Thị Lệ Hằng
ThS. Nguyễn Đức Hạnh, ThS. Nguyễn Minh Châu, KS. Hoàng Thị Tuyết Mai, KS. Nguyễn Thị Thu Hường, KS. Kiều Văn Quang, PGS.TS. Lý Nguyên Bình, ThS. Nguyễn Thanh Tùng, TS. Phạm Anh Tuấn, ThS. Nguyễn Thị Hồng Minh
Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men
04/2013
09/2015
31/12/2015
2016-02-304
21/03/2016
Cục Thông tin KH và CN Quốc gia
Xác định độ già thu hoạch, phương pháp bao gói và phương thức vận chuyển nguyên liệu cho mục đích bảo quản và chế biến khoai lang tím Nhật Bản. Quy trình công nghệ sơ chế,bảo quản khoai lang tím tươi. Phương pháp tồn trữ khoai lang tím Nhật Bản nhằm ổn định nguyên liệu đầu vào cho quá trình chế biến bột dinh dưỡng và đồ uống lên men. Quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ củ khoai lang tím Nhật Bản. Quy trình công nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản. Bảo quản và chế biến các sản phẩm bột dinh dưỡng, đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản.
Giải quyết được những vấn đề tồn tại hiện nay với vấn đề phát triển khoai lang tím
Khoai lang tím;Thu hoạch;Sơ chế;Xử lý;Bảo quản;Công nghệ chế biến
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học nông nghiệp,
Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,
Số lượng công bố trong nước: 0
Số lượng công bố quốc tế: 0
Không
Không
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+