HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Xây dựng mô hình sản xuất khoai tây bền vững tại tỉnh Lạng Sơn
- Nghiên cứu đề xuất các giải pháp thủy lợi phục vụ sản xuất lúa vụ Thu Đông ở Đồng bằng sông Cửu Long
- Nghiên cứu nhân nhanh một số giống Keo và Bạch đàn mới bằng công nghệ tế bào thực vật
- Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế bảo quản một số loại rau phục vụ thị trường Hà Nội
- Nghiên cứu tiến hóa và bảo tồn của các loài Mang (Cervidae: Muntiacinae) ở Việt Nam bằng phương pháp sinh học phân tử
- Nghiên cứu tổng hợp vật liệu khung kim loại - hữu cơ (MOFs) và vật liệu composit MOFs/than hoạt tính ứng dụng làm chất hấp phụ hiệu quả cao trong xử lý môi trường
- Các lý thuyết quan hệ quốc tế đương đại
- Ứng xử cơ học của vật liệu và kết cấu đàn dẻo dưới tác dụng của tải trọng lặp
- Hỗ trợ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển chăn nuôi bò lai tăng thu nhập cho nông dân góp phần xây dựng nông thôn mới ở các xã miền núi huyện Đức Phổ tỉnh Quảng Ngãi
- Khảo sát thực trạng và một số yếu tố liên quan đến thừa cân ở học sinh mẫu giáo từ 4-6 tuổi Trường mẫu giáo Mần non tại thành phố Bạc Liêu tỉnh Bạc Liêu năm 2014
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
18,423,516
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
KC.07.10/11-15
2016-02-304
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ củ khoai lang tím giống Nhật Bản
Viện nghiên cứu rau quả
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Quốc gia
Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch
TS. Hoàng Thị Lệ Hằng
ThS. Nguyễn Đức Hạnh, ThS. Nguyễn Minh Châu, KS. Hoàng Thị Tuyết Mai, KS. Nguyễn Thị Thu Hường, KS. Kiều Văn Quang, PGS.TS. Lý Nguyên Bình, ThS. Nguyễn Thanh Tùng, TS. Phạm Anh Tuấn, ThS. Nguyễn Thị Hồng Minh
Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men
04/2013
09/2015
31/12/2015
2016-02-304
21/03/2016
Cục Thông tin KH và CN Quốc gia
Xác định độ già thu hoạch, phương pháp bao gói và phương thức vận chuyển nguyên liệu cho mục đích bảo quản và chế biến khoai lang tím Nhật Bản. Quy trình công nghệ sơ chế,bảo quản khoai lang tím tươi. Phương pháp tồn trữ khoai lang tím Nhật Bản nhằm ổn định nguyên liệu đầu vào cho quá trình chế biến bột dinh dưỡng và đồ uống lên men. Quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ củ khoai lang tím Nhật Bản. Quy trình công nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản. Bảo quản và chế biến các sản phẩm bột dinh dưỡng, đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản.
Giải quyết được những vấn đề tồn tại hiện nay với vấn đề phát triển khoai lang tím
Khoai lang tím;Thu hoạch;Sơ chế;Xử lý;Bảo quản;Công nghệ chế biến
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học nông nghiệp,
Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,
Số lượng công bố trong nước: 0
Số lượng công bố quốc tế: 0
Không
Không
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+