Nghiên cứu công nghệ sản xuất sinh khối nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus) và ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo giống bò mới Blonde và Wagyu với đàn bò cái nền lai Zebu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò thịt trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu công nghệ chế tạo nam châm thiêu kết (ndDy)-Fe-B có lực kháng từ cao qui mô bán công nghiệp ứng dụng trong môtơ và máy phát điện
Nghiên cứu xây dựng hệ thống cảnh báo cấp độ rủi ro thiên tai bão và áp thấp nhiệt đới theo các bản tin dự báo khí tượng thủy văn và áp dụng thử nghiệm cho khu vực Bắc Trung Bộ
Thiết kế chế tạo vi mạch MMIC khuếch đại tạp âm thấp tần số 7 - 12 GHz
Phát triển phương pháp số giải một số bài toán elliptic cấp bốn
Nghiên cứu công nghệ sản xuất Prodigiosin từ vi khuẩn tái tổ hợp ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Nghiên cứu tạo chế phẩm từ một số chủng Trichoderma kiểm soát bệnh thán thư do Collectotrichum gây ra trên cây ớt (Capsicum frutescens)
Nghiên cứu ứng dụng IoT vào quản lý các bưu cục của Tổng công ty Bưu điện Việt Nam
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp phát huy tổng hợp các giá trị văn hóa truyền thống và phát triển các giá trị văn hóa mới trong xây dựng nông thôn mới bền vững
Nghiên cứu chế tạo và tính chất điện hóa một số hệ vật liệu lai nano graphen-sulfit kim loại MCo2S4 (M = Ni Mn và Cu) có cấu trúc xốp định hướng làm điện cực cho siêu tụ điện

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.04.18/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2024-48-0162/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất sinh khối nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus) và ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghệ Sinh học

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Thị Minh Huyền

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Thị Hoa; ThS. Ninh Thị Tuyết Lan; ThS. Vũ Thị Hạnh Nguyên; PGS.TS. Lê Gia Hy; PGS.TS. Phạm Đức Cường; ThS. Nguyễn Quang Định; TS. Vũ Thị Cương; DS. Hà Xuân Sơn; TS. Hoàng Thanh Đức; TS. Nguyễn Thị Liên; TS. Bạch Thị Như Quỳnh

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/2018

Thời gian kết thúc

06/2021

Ngày được nghiệm thu chính thức

24/12/2021

Giấy đăng ký KQ số

2024-48-0162/NS-KQNC

Ngày cấp

30/01/2024

Cơ quan cấp

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Tóm tắt

Bột sinh khối nấm Thượng hoàng được ứng dụng tạo Gói thực phẩm chức năng dạng bột uống liền và Trà túi lọc, để uống trực tiếp như các loại trà thông thường. Kết quả chưa được chuyển giao công nghệ

Ký hiệu kho

23572

Hiệu quả kinh tế

Đề tài đã góp phần đào tạo các cán bộ nghiên cứu cụ thể đào tạo 01 thạc sĩ, công bố 06 bài báo trong nước

Về hiệu quả kinh tế xã hội: Kết quả của đề tài là cơ sở mở ra các hướng nghiên cứu và sản xuất thực phẩm chức năng từ nấm Thượng Hoàng

Từ khoá

Nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus); Công nghệ sản xuất sinh khối; Sản xuất thực phẩm chức năng

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 6

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

2 Thạc sĩ