Nghiên cứu công nghệ sản xuất sinh khối nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus) và ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu phát triển trồng sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) ở một số khu vực có điều kiện sinh thái tương tự núi Ngọc Linh
Khảo sát sự hài lòng của người quản lý nhà thuốc tư nhân tại thành phố Quảng Ngãi đối với việc thực tập của học sinh ngành dược trường Cao đẳng Y tế Đặng Thùy Trâm năm học 2016 - 2017
Nghiên cứu vai trò điều hòa của gen mã hóa cho protein A20 với bệnh bạch cầu cấp tính và các cơ chế phân tử tham gia kiểm soát quá trình sinh lý tế bào
Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men từ củ gừng Việt Nam
Nghiên cứu chính sách và đề xuất giải pháp đối với hoạt động của các công ty nông lâm nghiệp có nguồn gốc từ nông lâm trường nhằm phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Đắk Lắk
Khảo sát chuyển pha trong hệ đơn giản 2 chiều với thế tương tác square bằng phương pháp động lực học phân tử
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính kháng viêm chống viêm khớp của một số loài thuộc chi Archidendron và Uraria (Fabaceae) ở Việt Nam
Ngân hàng (cơ sở dữ liệu) tên đường và công trình công cộng trên địa bàn tỉnh Bình Thuận
Phương pháp xây dựng dàn mẫu chủ từ Cơ sở dữ liệu các cơ sở kinh doanh
Nhân học triết học Freud và ảnh hưởng của nó đến nhân học triết học phương tây hiện đại

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.04.18/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2024-48-0162/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất sinh khối nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus) và ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghệ Sinh học

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Thị Minh Huyền

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Thị Hoa; ThS. Ninh Thị Tuyết Lan; ThS. Vũ Thị Hạnh Nguyên; PGS.TS. Lê Gia Hy; PGS.TS. Phạm Đức Cường; ThS. Nguyễn Quang Định; TS. Vũ Thị Cương; DS. Hà Xuân Sơn; TS. Hoàng Thanh Đức; TS. Nguyễn Thị Liên; TS. Bạch Thị Như Quỳnh

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/2018

Thời gian kết thúc

06/2021

Ngày được nghiệm thu chính thức

24/12/2021

Giấy đăng ký KQ số

2024-48-0162/NS-KQNC

Ngày cấp

30/01/2024

Cơ quan cấp

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Tóm tắt

Bột sinh khối nấm Thượng hoàng được ứng dụng tạo Gói thực phẩm chức năng dạng bột uống liền và Trà túi lọc, để uống trực tiếp như các loại trà thông thường. Kết quả chưa được chuyển giao công nghệ

Ký hiệu kho

23572

Hiệu quả kinh tế

Đề tài đã góp phần đào tạo các cán bộ nghiên cứu cụ thể đào tạo 01 thạc sĩ, công bố 06 bài báo trong nước

Về hiệu quả kinh tế xã hội: Kết quả của đề tài là cơ sở mở ra các hướng nghiên cứu và sản xuất thực phẩm chức năng từ nấm Thượng Hoàng

Từ khoá

Nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus); Công nghệ sản xuất sinh khối; Sản xuất thực phẩm chức năng

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 6

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

2 Thạc sĩ