Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu bào chế viên nang chứa phytosome của hoạt chất chiết xuất từ cúc gai giảo cổ lam diệp hạ châu đắng nghệ vàng
Phát triển dịch vụ ứng dụng công nghệ GPS trong quản lý giám sát điều phối và tối ưu hóa kế hoạch sử dụng phương tiện
Nghiên cứu hiệu ứng nhân hạt tải điện trong Ge và SiGe nanô tinh thể trên nền vật liệu vùng cấm rộng
Nghiên cứu đề xuất cấu trúc tiêu chí cho cơ sở dữ liệu quốc gia về khoa học và công nghệ
Nghiên cứu quy trình sản xuất thực phẩm chức năng giàu hoạt chất alkyl glyxeryl ete từ nội tạng động vật thủy sản
Quan trắc đánh giá ô nhiễm từ trường tại khu dân cư và đề xuất các giải pháp phòng tránh
Nghiên cứu ứng dụng can thiệp động mạch vành qua da thì đầu trong điều trị nhồi máu cơ tim cấp tại Ninh Bình
Vận dụng kinh nghiệm quốc tế để thiết lập hệ thống quy hoạch ở Việt Nam trong quá trình xây dựng Luật quy hoạch
Phương pháp điểm bất động giải bài toán bất đẳng thức biến phân hai cấp và ứng dụng
Nâng cao năng lực nghiên cứu thiết kế công nghệ chế tạo và ứng dụng vật liệu xúc tác dị thể và vật liệu nano trong lĩnh vực lọc dầu sinh học sản xuất năng lượng mới vì sự phát triển bền vững

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,670,828

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.05.12/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2017 - 24 - 205/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghiệp thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Mạnh Đạt

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Lê Đức Mạnh, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Trịnh Thanh Hà, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, KS. Chu Thắng, ThS. Lê Thị Thắm, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, CN. Lê Hoàng Vinh

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/2012

Thời gian kết thúc

06/2015

Ngày được nghiệm thu chính thức

19/12/2016

Giấy đăng ký KQ số

2017 - 24 - 205/KQNC

Ngày cấp

29/03/2017

Cơ quan cấp

Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia

Tóm tắt

Không

Ký hiệu kho

13455

Hiệu quả kinh tế

Không

Từ khoá

Váng sữa; Thực phẩm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Cơ sở để xây dựng Dự án SXTN,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 1

Số lượng công bố quốc tế: 1

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

01 Giải pháp hữu ích đã được cấp bằng độc quyền số 2 - 0002046 do Cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học & Công nghệ theo quyết định số 36810/QĐ-SHTT, ngày 14/5/2019.

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Phối hợp đào tạo 01 Tiến sỹ