BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  15,784,815
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

ĐTKHCN.029/2017

2019-12-0193/KQNC

Nghiên cứu quy trình chiết xuất phân đoạn giàu hợp chất polyphenol từ loài Hibiscus sabdariffa L(Malvaceae) ứng dụng để chế tạo thực phẩm chức năng

Hội Hóa học Việt Nam

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam

Bộ

PGS.TS. Trần Thu Hương

TS. Lê Huyền Trâm; TS. Trần Thị Minh; TS. Nguyễn Văn Thông; PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Tú; TS. Nguyễn Thị Hồng Phượng; Ths. Hoàng Quốc Tuấn

Kỹ thuật hoá dược

01/2017

06/2018

29/11/2018

2019-12-0193/KQNC

04/03/2019

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Xây dựng được quy trình chiết xuất phân đoạn giàu hợp chất polyphenol với hàm lượng polyphenol đạt trên 60% từ đài hoa bụp giấm; phân lập và xác định được cấu trúc của 05 hợp chất từ đài hoa; khảo sát hoạt tính chống oxi hóa của các dịch chiết cho thấy có khả năng trung hòa gốc tự do của DPPH với giá trị SC50 từ 103,61-119,16Mg/ml; đã thử độc tính cấp của chế phẩm cao đặc HB và có độ an toàn cao.
15753

Chiết xuất; Phân đoạn; Polyphenol; Hibiscus sabdariffa; Malvaceae; Thực phẩm chức năng

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

không

không