BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  15,595,958
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

102/14/2022/ĐK-KQKHCN

Nghiên cứu ứng dụng tiến bộ Khoa học Công nghệ để chế biến trà tui lọc từ cây Măng tây tại tỉnh Đắk Lắk

Trung tâm Thông tin - Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk

UBND Tỉnh Đắk Lắk

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Lê Đăng Pha

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

24/06/2022

102/14/2022/ĐK-KQKHCN

09/08/2022

Quy trình công nghệ chế biến trà túi lọc từ cây măng tây xanh đã ứng dụng để tiếp tục hoàn thiện các sản phẩm của đề tài để sản xuất thử nghiệm các sản phẩm trà dược liệu túi lọc từ Măng tây, sâm Bố chính, sâm dây, đinh lăng ở quy mô nhỏ. Đã sản xuất được 500 hộp trà túi lọc măng tây loại 100g; Vận dụng sản xuất được 1000 hộp trà dược liệu loại 100g. Các sản phẩm đang tiếp tục xây dựng hoàn thiện tiêu chuẩn cơ sở và tiếp thị trên thị trường. Quy trình công nghệ đã sẵn sàn chuyển giao tuy nhiên gần đây vùng nguyên liệu măng tây xanh tại tỉnh Đắk Lắk chưa được phát triển nên nhu cầu chế biến trà túi lọc măng tây xanh ở quy mô 20kg/ngày chưa có nên chưa được chuyển giao đến cơ sở sản xuất
ĐL40-2022-014
- Chưa tính toán được hiệu quả kinh tế của về ứng dụng kết quả đề tài vì mô hình chỉ đang ở mức tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện và vận dụng phục vụ sản xuất các loại trà túi lọc khác tại Đơn vị chủ trì. - Quy trình là nguồn tài liệu tham khảo có giá trị về chế các sản phẩm trà túi lọc từ măng tây cũng như các loại nguyên liệu khác ở quy mô 20kg/ngày.

chế biến trà tui lọc từ cây Măng tây tại tỉnh Đắk Lắk

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Không

01 thạc sĩ ngành sinh học thực nghiệm