Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

CSPN22

775/QĐ-CNSH

Phân cắt và tinh sạch collagen từ sứa trắng và sứa đỏ bằng collagenase từ vi sinh vật định hướng ứng dụng trong lĩnh vực nuôi cấy mô

Viện Công nghệ Sinh học

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cơ sở

Bạch Thị Mai Hoa

Công nghệ sinh học

23/12/2022

775/QĐ-CNSH

30/12/2022

Đề tài có mục tiêu nghiên cứu một số điều kiện phân cắt và tinh sạch collagen từ sứa biển Việt Nam bằng collagenase từ chủng vi khuẩn không gây bệnh Lysinibacillus sphaericus VN3 để thu được collagen hòa tan. Collagen hòa tan có tiềm năng ứng dụng liệu y sinh, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng. Hiện nay chưa có địa chỉ ứng dụng sản phẩm.
Nghiên cứu phân cắt nguyên liệu sứa bằng enzyme collagenase phù hợp với điều kiện của Việt Nam và nâng cao được giá trị của sản phẩm nông nghiệp từ nguyên liệu rẻ tiền thành nguyên liệu giá thành cao và tiềm năng lớn trong y dược.

sứa trắng sứa đỏ, collagenase, vi sinh vật, nuôi cấy mô

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Không

Không