HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu và ứng dụng các biện pháp chẩn đoán trước sinh tư vấn sinh sản và dị tật bẩm sinh tại các vùng ô nhiễm nặng chất da cam/dioxin
- Nghiên cứu tổng hợp và thăm dò hoạt tính sinh học của các hợp chất hai thành phần chứa nucleozit và tritecpenoit
- Lịch sử Hội cựu chiến binh tỉnh Nam Định 30 năm xây dựng và phát triển
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống lạnh sản xuất đá lỏng để bảo quản sơ bộ cá ngừ đại dương
- Ứng dụng khoa học kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng 3 vụ/năm tại huyện Kim Sơn tỉnh Ninh Bình
- Nghiên cứu sự cố bật thanh điều khiển ra khỏi vùng hoạt các lò phản ứng PWR nạp tải nhiên liệu UO2 và MOX/UO2
- Hỗ trợ tổ chức doanh nghiệp phục hồi tăng trưởng năng suất trong và sau dịch covid – 19 thông qua hướng dẫn thực hành các giải pháp cải tiến năng suất chất lượng dựa trên ứng dụng công nghệ thông tin
- Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật cao trong chẩn đoán và điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
- Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình nuôi trồng quả thể nấm đông trùng hạ thảo loài Cordyceps militaris tại tỉnh Lạng Sơn
- Nhận dạng và điều khiển các hệ cơ phi tuyến đa biến MIMO ứng dụng mô hình nâng cao mờ / nơ-rôn MIMO NARX được tối ưu bằng các thuật toán tính toán mềm
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
15,671,084
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
02/HĐ-SXTN.02.17/CNSHCB
2019-02-852/KQNC
Sản xuất một số sản phẩm thực phẩm từ nhuyễn thể bằng công nghệ sinh học
Viện nghiên cứu hải sản
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Quốc gia
ThS. Vũ Thị Quyên
TS. Bùi Thị Thu Hiền; KS. Vũ Xuân Sơn; ThS. Phạm Thị Điềm; ThS. Phan Thị Hương; KS. Nguyễn Văn Thành; CN. Lê Anh Tùng; CN. Bùi Thị Minh Nguyệt; CN. Nguyễn Thanh Bình
Kỹ thuật thực phẩm
01/01/2017
01/12/2018
20/06/2019
2019-02-852/KQNC
31/07/2019
Cục thông tin KH&CN Quốc gia
1. Quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất nước uống từ hàu, bột dinh dường từ ngao có giá trị dinh dưỡng cao, quy mô 500 kg nguyên liệu/mẻ đã được Công ty CP Dược và Vật tư Y tế Quảng Ninh ứng dụng trong sản xuất sản phẩm từ hàu.
2. Quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất mực nhồi ăn liền, bạch tuộc lên men có giá trị dinh dưỡng cao, quy mô 500 kg nguyên liệu/mẻ đã được Công ty TNHH Sản xuất vả Thương mại Thủy sản Quảng Ninh ứng dụng trong sản xuất sản phẩm từ mực.
Dự án đã áp dụng khoa học công nghệ, đi thẳng vào công nghệ chế biến các dòng sàn phẩm giá trị gia tăng từ nhuyễn thể theo hướng an toàn và tiên tiến, chuyển dịch cơ cấu sản phẩm từ sơ chê sang chê bicn sâu, đa dạng hóa sản phâm đáp ứng dưới nhiêu hình thức sử dụng ( nước uống chức năng, sản phẩm ăn liền, sản phẩm tiện dụng, sản phẩm dinh dưỡng) có lợi cho sức khỏe còn người để tham gia vào chuỗi cung úng các sản phẩm thủy sản có giá trị cao.
Nâng cao giá trị kinh tế, giá trị sử dụng cho các sản phẩm từ nhuyễn thể, góp phần tăng hiệu quả cho các vùng nguyên liệu, ngư dân
Dự án đã ứng dụng công nghệ lên men, công nghệ enzyme đe sản xuất được dòng sản phẩm mới từ các đối tượng nhuyễn thể. Tạo ra các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng, giá trị thương mại cao, góp phần đa dạng hóa các sản phẩm giá trị gia tăng, nâng cao hiệu quả kinh tế - xã hội.
Sản xuất; Sản phẩm; Thực phẩm; Nhuyễn thể; Công nghệ sinh học
Ứng dụng
Dự án sản xuất thử nghiệm
Không
Không
Không
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+