Sản xuất thử nghiệm nâng cao chất lượng nước mắm Ninh Cơ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đặc điểm phân bố lịch sử tích lũy một số kim loại nặng hợp chất hữu cơ khó phân hủy trong trầm tích và đánh giá rủi ro môi trường khu vực hạ lưu sông Đáy
Báo cáo kết quả thực hiện Chương trình NCKH cấp Bộ 2018-2020: Cơ chế phân công phối hợp và kiểm soát giữa các cơ quan nhà nước trong việc thực hiện các quyền lập pháp hành pháp tư pháp theo quy định của Hiến pháp năm 2013
Ứng dụng CNTT vào công tác quản lý và giảng dậy tại trường THPT Hoàng Văn Thụ huyện Vụ Bản Nam Định
Nghiên cứu phân lập cấu trúc và hoạt tính sinh học của các hợp chất tự nhiên tách từ lá vỏ và hạt các loài thuộc họ Cam quýt (Rutaceae) ở Việt Nam
Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất một số loại rau ăn lá tại huyện Cẩm Mỹ tỉnh Đồng Nai
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng dự thảo Danh mục hồ sơ tài liệu chuyên môn nghiệp vụ về lĩnh vực TCĐLCL và đề xuất thời hạn bảo quản
Cơ chế điều hóa trao đổi lipit của các hợp chất tách chiết tử tảo biển Việt Nam trong phòng ngừa và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
Nghiên cứu chính sách cạnh tranh đối với ngành điện Việt Nam thông qua phân tích chỉ số mức độ tập trung
Dự án Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng vùng sản xuất nông sản tập trung đạt giá trị kinh tế cao trên địa bàn huyện Cẩm Giàng Hải Dương
Nghiên cứu bào chế cream miếng dán giảm đau tại chỗ chứa capsaicinoid từ Ớt (Capsicum spp)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm nâng cao chất lượng nước mắm Ninh Cơ

Tổ chức chủ trì

Công ty cổ phần chế biến hải sản Nam Định

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Nam Định

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Vũ Quang Huy

Thời gian bắt đầu

10/2015

Thời gian kết thúc

12/2017

Ngày được nghiệm thu chính thức

28/12/2017

Tóm tắt

Công ty đang tiếp tục ứng dụng công nghệ được chuyển giao từ dự án vào sản xuất các sản phẩm nước mắm Ninh Cơ

Hiệu quả kinh tế

Thực hiện dự án sẽ giúp rút ngắn thời gian sản xuất, tăng hiệu quả sử dụng vốn, tận thu nguyên liệu, giảm thất thoát sau thu hoạch, nâng cao giá trị cho nguyên liệu giúp doanh nghiệp hoạt động hiệu quả, tăng tính cạnh tranh trên thị trường, thúc đẩy sự phát triển kinh tế doanh nghiệp

Từ khoá

Nước mắm;

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án KH&CN

Quy mô hoặc sự phát triển của sản phẩm, quy trình công nghệ dựa từ kết quả của Dự án khoa học và công nghệ

Sau khi kết thúc dự án, công ty tiếp tục ứng dụng quy trình trong sản xuất sản phẩm nước mắm, tham gia các hội chợ, quảng bá công nghệ và là mô hình để thực hiện các dự án đối với các vùng khác trong và ngoài tỉnh; khảo sát mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Hiệu quả kinh tế của Dự án

Đã tận thu được nguyên liệu; giảm hao phí đạm; nâng cao chất lượng sản phẩm; rút ngắn thời gian sản xuất, tăng thời gian quay vòng vốn, đáp ứng nhu cầu đa dạng hóa sản phẩm.