BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  15,578,242
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

17/DA-KHCN-2020

02/2023/KQNC

Ứng dụng khoa học công nghệ hoàn thiện quy trình nhân giống nuôi trồng thu sinh khối chế biến tảo xoắn Spirulina tại thành phố Tam Điệp

HTX Nông nghiệp công nghệ cao Tảo Việt

UBND Tỉnh Ninh Bình

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Thị Dung

Công nghệ gen; nhân dòng vật nuôi;

07/2020

12/2022

26/12/2022

02/2023/KQNC

03/02/2022

Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình

HTX đã đưa vào sản xuất với quy mô công nghiệp, nhân rộng mô hình bằng hình thức cung cấp giống và kỹ thuật nuôi trồng, bao tiêu sản phẩm cho các hộ gia đình, các đơn vị khác có nhu cầu trên địa bàn; Phát triển thêm nhiều sản phẩm có chất lượng cao, đạt các chứng nhận Ocop 3 sao, 4 sao cấp tỉnh; Sau khi hoàn thành dự án có chuyển giao công nghệ nuôi trồng cho các đơn vị khác co nhu cầu ; HTX đã phát triển kênh phân phối đến các khách hàng tại các khu nghỉ dưỡng, các spa làm đẹp.
NBH-UDKQ-014-2024
- Hiện nay nhu cầu con người về các sản phẩm, thực phẩm bổ sung dưỡng chất vitamin, làm đẹp…là rất lớn các sản phẩm từ tảo xoắn là một trong nhuwnhx sản phẩm lý tưởng nhu cầu của con người. Hiện nay trên thế giới đã có nhiều quốc gia đầu tư rất mạnh cho việc phát triển các cơ sở nuôi trồng tảo như: Nhật Bản, Hàn Quốc..,nhằm mục đích phục vụ nhu cầu sức khỏe của người dân đồng thời là nguồn hàng có giá trị cao về kinh tế để xuất khẩu. Ở Việt Nam hiện nay ngoài các sản phẩm được nhập khẩu đã có 1 số công ty hợp tác đầu tư phát triển nuôi trồng chế biến các sản phẩm từ tảo xoắn. Vậy nên dự án nuôi trồng và chế biến tảo xoắn trên địa bàn tỉnh NB là dự án sẽ mang lại nhiều giá trị về kinh tế cũng như phục vụ được một phần nhu cầu của người dân Phát triển nhân rộng mô hình sản xuất tảo xoắn sẽ tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho các hộ dân khu vực nông thôn và thành thị , gopps phần nâng caco chất lượng cuộc sống của nhân dân, xây dựng nên diện mạo nếp sống nông thôn đô thị theo hướng văn minh hiện đại. Sản phẩm tảo xoắn là biện pháp bảo vệ sức khỏe lâu dài để hạn chế chi phí giảm gánh nặng cho người dân và xã hội. Cung cấp cho thị trường sản phẩm thực phẩm mới giàu chất dinh dưỡng, giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng ở trẻ em, bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe cho mọi người, bệnh nhân sau điều trị bệnh. Tạo ra sản phẩm đặc trưng riêng của tỉnh Ninh Binh, mô hình khi hoàn thiện ngoài việc sản xuất ra các sản phẩm từ tảo xoắn có giá trị cao còn xây dựng cảnh quan nhằm tiếp đón du lịch trải nghiệp thực tế từ đó góp phần thu hút khách du lịch trong và ngoài tỉnh.. Trong chiến lược phát triển ngành du lịch, việc đa dạng hóa sản phẩm du lịch là rất cần thiết. Trên thế giới du lịch về tảo đang là một hướng đi mới, điển hình như Thái Lan đã xây dựng thành công khu du lịch về tảo xoắn (khu du lịch Boonsom)

Ứng dungh khoa học công nghệ; Hoàn thiện quy trình; Thu sinh khối; Chế biến tảo xoắn.

Ứng dụng

Dự án sản xuất thử nghiệm

HTX nông nghiệp công nghệ cao Tảo Việt, Thôn 3, xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình.

Từ nguyên liệu tảo xoắn tươi hoặc khô có thể tạo ra nhiều SP như xoắn tươi nguyên chất, bột tảo khô, ép viên khô, sản xuất thực phẩm chức nằn dược phẩm … Sản xuất tảo không tốn nhiều nhân công chăm sóc, không bị ảnh hưởng của dịch bệnh, hay hạn hán thời tiết quá bất lợi, từu khi bất đàu thả nuôi đén lúc thu hoạch mất khoảng 15-20 ngày sau đó những klaanf tiếp theo 5-7 ngày thu 1 lần, thời gian cho 1 chu kỳ 4-5 tháng. Về chất lượng bước đầu của sản phẩm tảo xoắn tươi đã được HTX gửi mẫu đi kiểm nghiệm và cho kết q ủa rất tốt tương ứng với kết quả của các SP nhập khẩu. Do sản xuất ở trong nước, sử dụng nguồn nguyên liệu trong nước, giá nhân công rẻ chi phí vận c huyển thấp nên Spcuar dự án có giá thành giảm, tăng khả năng cạnh tranh so vớ các SP cùng loại nhập khẩu.

Hiện tại HTX đã có 1 khu trồng với diện tích 100m. Khi dự án được triển khai HTX sẽ mở rộng thêm khu nuôi trồng mới với diện tích dự kiến khoảng 1000m, trang bị thêm các thiết bị máy móc hiện đại phục vụ quá trình nhân giống cấp 2, nuôi trồng thu hoạch, chế biến tảo xoắn như: Khoan nước ngầm, hệ thống xử ký nước RO, hệ thống sục khí phục vụ quá trình nuôi trồng , máy sáy, lạnh cho quá trình sáy tảo khô, máy đóng goi SP. Kết quả dự án sẽ được HTX sử dụng và nhân thêm quy mô để SX công nghiệp. Đa dạng hóa các loại SP từ tảo; Tảo tươi nguyên chất, bột taorkhoo đóng hộp, viên nén tảo khô. Chuyển giao công nghệ nuôi trồng trong và ngoài tình có nhu cầu.