1. Xây dựng mô hình HTX kiểu mới để tổ chức sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị tại xã Côn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn là mô hình HTX Côn Minh với 09 tiêu chí đánh giá đạt loại A và 01 tiêu chí đạt loại B, dựa trên hướng dẫn số 155/LMHTXVN-CSPT ngày 07/3/2016 của Liên minh hợp tác xã Việt Nam. Như vậy, HTX Côn Minh là HTX kiểu mới xếp loại B. 2. Triển khai mô hình trồng 05 ha dong riềng theo tiêu chuẩn VietGAP với 45 hộ tham gia, trong đó có 07 hộ là thành viên HTX và 38 hộ trong xã không thuộc HTX. Các hộ tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật trồng dong riềng trên đất ruộng bằng cách đánh luống, thâm canh theo đúng quy trình kỹ thuật, cách trồng nãy đã giúp các hộ đạt năng suất cao tập trung ở các thôn Bản Cào, Bản Lài, Chè Cọ từ 110-115 tấn/ha, các thôn còn lại (Nà Thỏa, Lùng Vang,…) năng suất đạt bình quân là 98 tấn/ha vượt so với mục tiêu của dự án đề ra là 70 tấn/ha, do những năm trước không có hướng dẫn về kỹ thuật. Thời gian thực hiện từ tháng 3/2018 đến tháng 9/2018, đạt 235 ngày/vụ (rút ngắn được 35 ngày/vụ) sản lượng đạt 480 tấn, tăng hơn so với sản lượng của HTX trước khi thực hiện dự án là 15,29%; hàm lượng tinh bột khô tăng 8,14%, năng suất tinh bột khô tăng 39,5%, năng suất tinh bột nước tăng 2,3%. 3. Nhờ sự chỉ đạo của HTX và cán bộ kỹ thuật của dự án, các hộ đối ứng đủ lượng phân bón theo yêu cầu, xử lý bệnh sâu ăn lá kịp thời, nên mô hình đạt được hiệu quả cao hơn so với yêu cầu. Tuy nhiên, để đảm bảo cho hiệu quả bền vững của mô hình, Cán bộ kỹ thuật khuyến cáo với các hộ trồng dong riềng chỉ trồng ở ruộng 2 năm, sau đó luân canh cây trồng khác, để tránh sâu, bệnh, phục hồi dinh dưỡng cho đất, khuyến cáo người dân trồng dong trên đất đồi cho hàm lượng tinh bột tốt hơn trồng dưới ruộng. 4. Tăng cường năng lực quản trị điều hành và tổ chức quản lý sản xuất cho Ban Giám đốc HTX và các thành viên, nhằm tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị tạo ra các sản phẩm miến dong an toàn trên thị trường.Đánh giá được hiện trạng, năng lực sản xuất của HTX Côn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn, từ đó đưa ra 6 nội dung đào tạo tập huấn để nâng cao năng lực cho HTX và các thành viên HTX, 100% cán bộ và thành viên HTX đã được đào tạo, năng lực sản xuất của HTX đã được cải thiện một bước: HTX đã biết lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, biết tiếp cận thị trường, xây dựng chiến lược marketing sản phẩm... Thành viên HXT nắm được quy trình trồng và chăm sóc cây dong riềng cũng như kỹ thuật chế biến, bảo quản tinh bột. Dự án hướng dẫn cho kế toán HTX sử dụng thành thạo phần mềm kế toán Augess. 5. Hỗ trợ HTX xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển thương hiệu sản phẩm miến dong riềng: hỗ trợ HTX thiết kế và in nhãn mác, bao bì sản phẩm (túi giấy các loại trọng lượng 200g, 500g, 1000g) cho 3 loại sản phẩm: miến máy, miến ép, miến tráng tay. 6. Kết nối và mở rộng được thị trường tiêu thụ sản phẩm cho HTX, tăng cường vai trò chỉ đạo của HTX trong chuỗi giá trị sản phẩm miến dong riềng: Tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm cho HTX, kết nối HTX với một số cửa hàng, Siêu thị ở Thái Nguyên, Hà Nội. Riêng năm 2019 dự án giúp tìm kiếm hợp đồng với Công ty TNHH thương mại Dịch vụ SH Tiến Đạt ký hợp đồng tiêu thụ 10,7 tấn (3 loại miến máy, miến rút và miến tráng tay), đã tham gia Hội chợ tại Thái Nguyên (9/2018). Dự án Giúp HTX xây dưng 1 Website riêng để thuận tiện cho việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm với địa chỉ Website: htxconminh.vn.

01/2020 Quyển 01-STD-QLCNCN

Có hiệu quả kinh tế cao