BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,375,013
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Xây dựng mô hình trồng thâm canh và chế biến một số sản phẩm chè xanh chất lượng cao từ giống chè VN15 tại tỉnh Phú Thọ

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chè - Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Ngọc Bình

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

29/12/2020

Thực tế cho thấy, đối với mô hình thâm canh khi áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật về thâm canh: tăng lượng bón phân vô cơ, hữu cơ, tiến hành đốn sớm, tưới nước đã làm tăng năng suất >20% so với quy trình cũ và chất lượng sinh hóa và thử nếm cảm quan cao hơn. Từ đó làm tăng thu nhập cho người dân sản xuất chè. Đây là những kỹ thuật đơn giản, dễ thực hiện nên người dân dễ dàng tiếp thu và áp dụng vào mô hình. Giải pháp về quy trình công nghệ chế biến đã tạo ra các sản phẩm chè xanh chè xanh đặc sản, chè xanh dạng mao Tiêm, chè xanh dạng Bích Loa Xuân có giá trị kinh tế cao có giá bán trên thị trường là 400.000đ/kg đối với chè xanh đặc sản, 1800.000 -2.000.000đ/kg đối với chè xanh dạng Bích Loa Xuân, Mao Tiêm, như vậy có thể thấy rằng hiệu quả cao hơn 4- 5 lần so với sản phẩm chè xanh thông thường. Bên cạnh đó Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chè đã tổ chức các lớp tập huấn tại các HTX, làng nghề, mới trong công nghệ chế biến đối với giống chè VN15. Qua lớp tập huấn bà con nông dân trong HTX, Làng nghề đã nắm bắt được quy trình thâm canh, chế biến để sản xuất nâng cao thu nhập trong sản xuất chè. Trong năm 2021 Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè đã chuyển giao công nghệ chế biến chè xanh, chè Mao Tiêm và Bích Loa Xuân cho các đơn vị: HTX chè Cẩm Mỹ chế biến chè xanh đặc sản với giá bán 400.000- 500.000đ/kg; Công ty cổ phần chè Núi Kia Tăng – Tuyên Quang chế biến chè xanh Mao Tiêm, Bích Loa Xuân với giá bán từ 1.500.000 – 2.000.000đ/kg; HTX Chè Phú Tiên chế biến chè xanh đặc sản với giá bán 350.000 – 400.000đ/kg – chè Mao Tiêm với giá bán 1.300.000đ – 1.500.000đ/kg.

Giống chè; Trồng thâm canh; Chế biến; Chè xanh; Sản phẩm; Chất lượng cao

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Không

Không