Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1307462

TS Hoàng Minh Đức

Cơ quan/đơn vị công tác: Học viện nông nghiệp Việt Nam

Lĩnh vực nghiên cứu: Sinh học,

  • Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
  • Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia
[1]

Một số phương pháp phát hiện vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm

Vũ Thị Thu Trà, Hoàng Minh Đức, Cam Thị Thu Hà, Phạm Hồng Ngân
Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[2]

Khả năng kháng kháng sinh của vi khuẩn Esherichia Coli phân lập từ thịt (lợn, gà) tại chợ bán lẻ thuộc Huyện Gia Lâm, Hà Nội

Hoàng Minh Đức, Cam Thị Thu Hà, Phạm Hồng Ngân, Hoàng Minh Sơn, Lê Văn Hùng, Trần Văn Nên, Vũ Thị Thu Trà, Vũ Văn Hoạt, Lê Văn Tùng
Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[3]

Đánh giá ảnh hưởng của vi khuẩn Bacillus subtilis BA-B2013 đối với tăng trọng và số lượng vi khuẩn đường ruột của gà

Cam Thị Thu Hà
Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[4]

Một số đặc điểm sinh học của ốc Bithynia spp. và đặc điểm bệnh lý bệnh sán lá gan nhỏ do Clonorchis sinensis gây ra

Trần Văn Quyên; Nguyễn Văn Thọ; Nguyễn Thị Hoàng Yến; Nguyễn Thị Hồng Chiên; Nguyễn Văn Phương; Hoàng Minh Đức
Khoa học và Phát triển - Năm xuất bản: 2012; ISSN/ISBN: 1859-0004
[5]

ứng dụng kỹ thuật ủ hiếu khí sinh vật xử lý phân gà và bước đầu ứng dụng xử lý xác gà

Phạm Hồng Ngân; Cam Thị Thu Hà; Đinh Phương Nam; Hoàng Minh Đức
Khoa học và Phát triển - Năm xuất bản: 2012; ISSN/ISBN: 1859-0004
[6]

Quy trình thực hiện ủ hiếu khí vi sinh vật để xử lý xác động vật, phụ phẩm, chất thải chăn nuôi trong ổ dịch tả lợn châu phi

Hoang Minh Duc, Cam Thu Ha, Pham Hong Ngan, Hoang Minh Son
- Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[7]

Giáo trình vệ sinh Thú y

Pham Hong Ngan, Lai Thi Cuc, Nguyen Thi Trang, Vu Thi Thu Tra, Cam Thi Thu Ha, Hoang Minh Duc
- Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[8]

Biocontrol of Salmonella Typhimurium in milk, lettuce, raw pork meat and ready-to-eat steamed-chicken breast by using a novel bacteriophage with broad host range

Junxin Zhao, Yunzhi Lin, Chen Wang, Mahmoud Zayda, Aye Thida Maung, Tahir Noor Mohammadi, Hoang Minh Duc, Ping Yu, Maomao Ma, Deming Gong, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Zheling Zeng
International of Food Microbiology - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[9]

The Use of Phage Cocktail and Various Antibacterial Agents in Combination to Prevent the Emergence of Phage Resistance

Hoang Minh Duc, Yu Zhang, Son Minh Hoang, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh and Takahisa Miyamoto
Antibiotics - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[10]

Effect of bacteriophages on inhibition and removal of multispecies biofilms of Escherichia coli O157 and non-O157

Yu Zhang, Hoang Minh Duc, Yoshimitsu, Masuda, Ken-ichi honjoh, Takahisa Miyamoto
Access Microbiology - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[11]

Khả năng kháng kháng sinh của vi khuẩn Listeria monocytogenes phân lập từ thịt gà

Cam Thị Thu Hà, Hoàng Minh Đức, Phạm Hồng Ngân, Vũ Thị Thu Trà
Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[12]

Characterization and utilization of phages specific to Campylobacter coli

Hung-Hsin Huang, Minh Duc Hoang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Microbiology society - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[13]

Application of endolysin LysSTG2 as a potential biocontrol agent against planktonic and biofilm cells of Pseudomonas on various food and food contact surfaces

Yu Zhang, Hung-Hsin Huang, Hoang Minh Duc, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Food Control - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[14]

Genotyping of Campylobacter jejuni Isolated from Chicken Meat and Guts Using Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) Typing and Automated Ribotyping

Furuta, M., Nasu, T., Hoang Minh, D., Umeki, K., Honjoh, K.-I., & Miyamoto, T
Journal of Antibacterial and Antifungal Agents - Năm xuất bản: 2016; ISSN/ISBN:
[15]

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật ủ hiếu khí vi sinh vật xử lý phân bò sữa

Phạm Hồng Ngân, Nguyễn Văn Minh, Hoàng Minh Đức
Tạp chí Khoa học kỹ thuật thú y - Năm xuất bản: 2012; ISSN/ISBN:
[16]

New variant of subtilase cytotoxin-encoding gene (subAB2-2) in Shiga toxin producing Escherichia coli serotype O128:H2 isolated from human

Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Li Rui, Takahisa Miyamoto
The 41th Annual Conference of the Japanese Society for Antimicrobial Agents, Nhật Bản - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:
[17]

Isolation and characterization of bacteriophages against Extend spectrum beta lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
The International Joint Symposium between Japan and Korea (AFELiSA 2015, Nhật Bản) - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:
[18]

Isolation and characterization of bacteriophages against Enterohaemorrhagic E. coli

Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
The International Joint Symposium between Japan and Korea (AFELiSA 2015, Nhật Bản) - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:
[19]

Characterization of Campylobacter Bacteriophages Isolated from Chicken Samples

Munenori Furuta, Takayuki Nasu, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
International Association for Food Protection (IAFP 2015, Mỹ) - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[20]

Isolation, characterization, and application of a lytic phage active against Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 contaminated to raw beef

Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
The Australian Society for Microbiology (ASM 2016, Úc) - Năm xuất bản: 2016; ISSN/ISBN:
[21]

Role of Toxin-Antitoxin System in Bacterial Heat Injury and Recovery

Yoshimitsu Masuda, Sae Futatsuishi, Hoang Minh Duc, Aya Nakayama,Ken-ichi Honjoh,Takahisa Miyamoto
American Society of Microbiology (ASM Microbe 2017, Mỹ) - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[22]

Use of Bacteriophage for the Removal of Salmonella Biofilm on Cabbag

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
American Society of Microbiology (ASM Microbe 2017, Mỹ) - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[23]

Role of YafQ-DInJ toxin-antitoxin system and indole synthesis by TnaA in heat tolerance of Escherichia coli

Yoshimitsu Masuda, Erika Sakamoto, Sae Futatsuishi, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
International Committee of Food Microbiology and Hygiene (FoodMicro 2018, Đức) - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN:
[24]

Isolation and application of broad-host range bacteriophages to control Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, and Escherichia coli O157:H7 simultaneously in in vitro and food matrices

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Pang Shu Yi Hazel, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
International Committee of Food Microbiology and Hygiene (FoodMicro 2018, Đức) - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN:
[25]

The combination of phages and food additives against Campylobacter isolated from chicken

Miku Hirono, Jaroenkolkit Pruet, Takayuki Nasu, Munenori Huruta, Hoang Minh Duc Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
The 46th Annual Conference of Japanese Society for Antibacterial and Antifungal Agents, Japan - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[26]

Isolation and bio-control of Extended Spectrum Beta-Lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli contamination in raw chicken meat by using lytic bacteriophages

Hoang Minh, D.,Hoang Minh, S.,Honjoh, K., & Miyamoto
LWT - Food Science andTechnology/Elsevier/Volume 71 - Năm xuất bản: 2016; ISSN/ISBN:
[27]

Biocontrol of Staphylococcus aureus planktonic and biofilm cells using lytic bacteriophage

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Federation of European Microbiological Societies (FEMS2019, Vương Quốc Anh) - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[28]

Genomic characterization and application of a novel bacteriophage STG2 capable of reducing planktonic and biofilm cells of Salmonella.

Hoang Minh Duc, Yu Zhang, Hoang Minh Son, Hung-Hsin Huang, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
International Journal of Food Microbiology - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[29]

The use of composting for the disposal of African swine fever virus-infected swine carcasses

Transboundary and Emerging Diseases
Transboundary and Emerging Diseases - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[30]

Inhibition of phage-resistant bacterial pathogen re-growth with the combined use of bacteriophages and EDTA

Hung-Hsin Huang, Munenori Furuta, Takayuki Nasu, Miku Hirono, Jaroenkolkit Pruet, Hoang Minh Duc, Yu Zhang, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Food Microbiology - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[31]

Application of endolysin LysSTG2 as a potential biocontrol agent against planktonic and biofilm cells of Pseudomonas on various food and food contact surfaces

Yu Zhang, Hung-Hsin Huang, Hoang Minh Duc, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Food Control - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[32]

Endolysin LysSTG2: Characterization and application to control Salmonella Typhimurium biofilm alone and in combination with slightly acidic hypochlorous water

Food Microbiology
Food Microbiology - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[33]

Complete Genome Sequence of Campylobacter coli Bacteriophage CAM-P21

Hung-Hsin Huang, Yu Zhang, Nanami Asoshima, Hoang Minh Duc,Jun Sato,Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Microbiology Resource Announcements - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[34]

Effects of bacteriophage on inhibition and removal of mixed biofilm of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 and O91:H-.

Yu Zhang, Kumiko Shigemura, Hoang Minh Duc, Cunkuan Shen, Hung-Hsin Huang, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
LWT - Food Science and Technology - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[35]

Isolation and application of bacteriophages alone or in combination with nisin against planktonic and biofilm cells of Staphylococcus aureus

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Pham Hong Ngan, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Applied Microbiology and Biotechnology - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[36]

Isolation, characterization and application of a polyvalent phage capable of controlling Salmonella and Escherichia coli O157:H7 in different food matrices

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Hazel Pang Shu Yi, Jun Sato, Pham Hong Ngan, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Food Research International - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[37]

Isolation and application of bacteriophages to reduce Salmonella contamination in raw chicken meat

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
LWT - Food Science and Technology - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN:
[38]

Baicalein Inhibits Stx1 and 2 of EHE: Effects of Baicalein on the Cytotoxicity, Production, and Secretion of Shiga Toxins of Enterohaemorrhagic Escherichia coli

Baicalein Inhibits Stx1 and 2 of EHE: Effects of Baicalein on the Cytotoxicity, Production, and Secretion of Shiga Toxins of Enterohaemorrhagic Escherichia coli
Toxins - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[39]

Application of bacteriophages in simultaneously controlling Escherichia coli O157:H7 and extended-spectrum beta-lactamase producing Escherichia coli

Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Applied Microbiology and Biotechnology - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN:
[40]

Identification of the newly identified subtilase cytotoxin-encoding gene (subAB2-2) among clinical Shiga toxin-producing Escherichia coli isolates

Hoang Minh Son, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Canadian Journal of Microbiology - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:
[41]

Virulence characteristics of Shiga toxin-producing Escherichia coli from raw meats and clinical samples

Hoang Minh Son, Etsuko Kimura, Hoang Minh Duc, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto
Microbiology and Immunology/ Volume 59, Issue 3 p. 114-122 - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:
[42]

Isolation and genetic characterization of canine distemper virus in domestic dogs from central and northern provinces in Vietnam

Quang Lam Truong, Hoang Minh Duc, Tuan Nguyen Anh, Yen Nguyen Thi, Thang Nguyen Van, Phuong Hoang Thi, Huong Nguyen Thi Thu, Lan Nguyen Thi
Research in Veterinary Science - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[43]

Characterization and Application of Lytic Bacteriophages against Campylobacter jejuni Isolated from Poultry in Japan

Furuta, M., Nasu, T., Umeki, K., Hoang Minh, D., Honjoh, K.-I., &Miyamoto
Biocontrol Science/Society for Antibacterial and Antifungal Agents/Volume 22/Issue 4 - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[44]

Static Aerated Composting of African Swine Fever Virus-Infected Swine Carcasses with Rice Hulls and Sawdust

Mark Hutchinson, Hoang Minh Duc, Gary A Flory, Pham Hong Ngan, Hoang Minh Son, Tran Thi Khanh Hoa, Nguyen Thi Lan, Dale Rozeboom, Marta D Remmenga, Matthew Vuolo, Robert Miknis, Amira Burns, Renée Flory
Pathogens - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[45]

Viability of African Swine Fever Virus with the Shallow Burial with Carbon Carcass Disposal Method

Hoang Minh Duc, Mark Hutchinson, Gary A Flory, Pham Hong Ngan, Hoang Minh Son, Le Van Hung, Tran Thi Khanh Hoa, Nguyen Thi Lan, Truong Quang Lam, Dale Rozeboom, Marta D Remmenga, Matthew Vuolo, Robert Miknis, Amira Burns, Renée Flory
Pathogens - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[1]

The Effect of a Postbiotic, Probiotics, and Bacteriophages on Growth Performance and Immune Response of Pigs

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: USAID, Cagrill
Thời gian thực hiện: 2023 - 2024; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[2]

Sử dụng thực khuẩn thể để kiểm soát Staphylococcus aureus kháng Methicillin được phân lập từ bò bị viêm vú tại Việt Nam

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: International Foundation Sciences (IFS)
Thời gian thực hiện: 10/2022 - 9/2024; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[3]

Survival of African Swine Fever Virus in Artificial Slurry

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: US National Pork Board
Thời gian thực hiện: 3/2022 - 4/2025; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[4]

Viability of African Swine Fever Virus in deep burial

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: US National Pork Board
Thời gian thực hiện: 3/2022 - 4/2025; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[5]

Tỷ lệ lưu hành và kháng kháng sinh của STEC trong thịt tại Hà Nội, Việt Nam

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Thời gian thực hiện: 7/2021 - 8/2023; vai trò: Thư ký
[6]

Viability of African Swine Fever virus in above ground burial

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: US National Pork Board
Thời gian thực hiện: 3/2021 - 4/2023; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[7]

Nghiên cứu đặc tính sinh học, mức độ kháng kháng sinh của vi khuẩn đường ruột (E. coli và Salmonella) trong thịt gà và thịt lợn; và đề xuất biện pháp sinh học để hạn chế vi khuẩn kháng kháng sinh trong thịt

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Thời gian thực hiện: 1/2021 - 12/2023; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[8]

Viability of African Swine Fever virus in swine Lagoon and composting

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: US National Pork Board
Thời gian thực hiện: 1/2020 - 1/2022; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[9]

Ủ compost lợn mắc bệnh Dịch tả lợn châu Phi

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Thời gian thực hiện: 1/2019 - 12/2021; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[10]

Giảm thiểu nguy cơ sức khỏe và tăng cường an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trị chăn nuôi lợn qui mô nông hộ ở Việt Nam

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế
Thời gian thực hiện: 2012 - 2017; vai trò: Tham gia
[11]

Ứng dụng kỹ thuật ủ hiếu khí để xử lý phân lợn tại các trang trại chăn nuôi

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Cơ quan Hợp tác Phát triển Quốc tế Thuỵ Điển
Thời gian thực hiện: 4/2011 - 6/2012; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[12]

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp ủ hiếu khí vi sinh vật xử lý phân chất độn chuồng các loại vật nuôi, xác chết gia cầm và xây dựng kỹ thuật xử lý xác chết gia cầm trong các ổ dịch

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạo
Thời gian thực hiện: 02/2010 - 12/2011; vai trò: Tham gia