Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Đánh giá chất lượng mía cây tỉnh Hậu Giang và giải pháp làm giảm tổn thất hàm lượng đường sau thu hoạch

Trường Đại Học Cần Thơ

UBND Tỉnh Hậu Giang

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Nguyễn Minh Thủy

ThS. Dương Thị Phượng Liên, ThS. Nhan Minh Trí, KS. Dương Kim Thanh, KS. Đinh công dinh, KS. Nguyễn Thị Mỹ Tuyền, KS. Nguyễn Phú Cường

Bảo quản và chế biến nông sản

01/01/2010

2010

Hậu Giang

121 tr. + Phụ lục

Nghiên cứu thực trạng thu hoạch mía non, mía đứng hiện đang xảy ra phổ biến ở các địa bàn sản xuất mía tại Hậu Giang. Đánh giá các yếu tố tác động đến chất lượng của mía từ giai đoạn thu hoạch đến các giai đoạn sau thu hoạch và được sử dụng cho quá trình sản xuất theo từng vùng. Đề xuất các biện pháp cải thiện phù hợp, duy trì chất lượng nguyên liệu sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng thu nhập cho nông dân và nâng cao hiệu quả cho các đơn vị sản xuất.

mía, mía non, đường, chất lượng; Hậu Giang

VN-SKHCNHGI

49