BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,387,941
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

01C-05

Hoàn thiện quy trình bảo quản trứng gia cầm tươi thương phẩm bằng phương pháp phun sương dầu paraffin

Trung tâm ứng dụng tiến bộ KHCN - Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội

UBND TP. Hà Nội

Tỉnh/ Thành phố

Phát triển nông nghiệp

Bùi Thị Kim Oanh

- Mô tả phương thức ứng dụng: Nhân rộng, chuyển giao kết quả của dự án thông qua đào tạo, tập huấn, quảng bá, tuyên truyền. Mô tả lĩnh vực, phạm vi ứng dụng: Liên doanh với các công ty kinh doanh trứng và công ty chế biến thực phẩm và các siêu thị. Mô tả hoạt động chính: Phát triển được công nghệ bảo quản trứng gia cầm bằng phương pháp phun sương dầu paraffin tại các cơ sở chăn nuôi nhằm kéo dài thời gian giữ độ tươi của trứng. - Số lượng đơn vị tiếp nhận chuyển giao công nghệ: 04 mô hình bảo quản trứng - Đơn vị tiếp nhận chuyển giao: 03 cơ sở chăn nuôi gà + 01 cơ sở chăn nuôi vịt - Phương thức chuyển giao: Chìa khóa trao tay
-Thúc đẩy quá trình sản xuất nông nghiệp ở nông thôn, tăng thu nhập

bảo quản; trứng gia cầm; paraffin

Ứng dụng

Dự án KH&CN

- Từ kết quả dự án đáp ứng cho 8 triệu người dân Thủ đô cho nhu cầu tiêu dùng. Dự kiến từ 73-80 quả trứng gà/1 người/ năm. 4-5 quả trứng vịt/người/năm

- Thúc đẩy quá trình sản xuất nông nghiệp ở nông thôn. Tăng thu nhập cho nông dân.