Làm chủ quy trình công nghệ Bioreactor sản xuất rễ tóc Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv)

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học phân tử yếu tố nguy cơ và ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chẩn đoán sớm bệnh bụi phổi silic tại Việt Nam
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất chất xơ hòa tan (Inulin Inulo-Oligosacchride Pectin) để sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa dùng cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt
Hợp tác nghiên cứu thay đổi hành vi, di truyền và yếu tố nguy cơ trong bệnh tự kỷ
Nghiên cứu áp dụng thí điểm công cụ Người điều phối sản xuất (Mizusumashi) và Bảng kiểm soát sản xuất (Kamishibai) vào doanh nghiệp Việt Nam
Nghiên cứu xây dựng qui trình chẩn đoán virus gây bệnh lùn sọc đen ở Việt Nam bằng kỹ thuật sinh học phân tử
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp hoàn thiện quy định pháp luật của Việt Nam về hoạt động thương mại dịch vụ của doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài phù hợp với các cam kết của Việt Nam trong các FTA thế hệ mới
Nghiên cứu mô hình xây dựng pháp luật đáp ứng yêu cầu của nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa Việt Nam trong thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa và hội nhập quốc tế
Nghiên cứu đề xuất tiêu chí xác định chức năng của hành lang bảo vệ nguồn nước đối với sông suối kênh rạch Áp dụng thử nghiệm cho dòng chính sông Đồng Nai từ sau hồ Trị An đến cửa Soài Rạp
Nghiên cứu xây dựng mô hình thu và lưu giữ nước phục vụ cấp nước sạch hiệu quả cho vùng khô hạn khan hiếm nước Ninh Thuận – Bình Thuận
Điều tra tổng thể hiện trạng và biến động nguồn lợi thủy sản ven biển Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,418,789

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

FIRST/2b2/HCMBIOTECH/08/2018

Giấy đăng ký KQ số

2020-08T- 902/KQNC

Tên nhiệm vụ

Làm chủ quy trình công nghệ Bioreactor sản xuất rễ tóc Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv)

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Công nghệ Sinh học Tp. Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS. TS. Dương Hoa Xô

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

01/2020

Thời gian kết thúc

01/2024

Ngày được nghiệm thu chính thức

23/11/2019

Giấy đăng ký KQ số

2020-08T- 902/KQNC

Ngày cấp

10/09/2020

Cơ quan cấp

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Tóm tắt

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối rễ tóc sâm Ngọc Linh đó là: xây dựng 01 quy trình công nghệ nuôi cấy rẽ tóc sâm Ngọc Ngọc Linh trên hệ thống bioreactor ở quy mô công nghiệp; xây dựng 01 quy trình chiết xuất cao chiết bán thành phẩm và xây dựng 01 quy trình sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang cứng cũng như quy trình sản xuất nước uống từ rễ tóc sâm Ngọc Linh. Đánh giá tính an toàn và tác dụng dược lý của cao chiết bán thành phẩm và thương mại hóa sản phẩm với giá thành hạ nhưng vẫn mang lại lợi ích kinh tế và góp phần vào việc chăm sóc sức khỏe của con người.

Hiệu quả kinh tế

Quy trình công nghệ sản xuất sinh khối rễ tóc sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) trên hệ thống phản ứng sinh học không sử dụng những hóa chất độc hại cũng như các chất kích thích sinh trưởng, không ảnh hưởng đến sức khỏe của con người và môi trường, đảm bảo được chỉ tiêu an toàn môi trường. Quy trình đã được ứng dụng vào thực tiễn cho các đơn vị, cụ thế đã cung cấp rễ tóc cho các đơn vị Công ty TNHH Navilife, Công ty TNHH Hoàng Linh Biotech, Công ty TNHH Bảo Linh Sang... Công ty Navilife đã đưa ra thị trường 02 sản phẩm nước uống rễ tóc sâm Ngọc Linh. Công ty Hoàng Linh Biotech đang xin thủ tục cấp phép sản phâm viên nang. Ngoài ra, Trung tâm đã ký họp đồng chuyển giao cho Công ty TNHH Hoàng Linh Biotech và Công ty cố phần Dược liệu sâm Việt Nam. Trong thời gian tới rễ tóc sâm Ngọc Linh là nguyên liệu dồi dào đế sản xuất là các sản phấm bố dưỡng cung cấp ra thị trường. Việc sản xuất ổn định được số lượng lớn rễ tóc sâm Ngọc Linh có chất lượng đảm bảo nhằm làm nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm bổ dưỡng sẽ giúp người tiêu thụ các sản phẩm sâm Ngọc Linh tránh mua nhằm các sản phẩm giả, kém chất lượng. Ngoài ra, việc đa dạng hóa các sản phẩm được sản xuất từ rễ tóc sâm Ngọc Linh (nước uổng dinh dưỡng, cao chiết, rượu, ...) sẽ giúp bảo tồn và bảo vệ thương hiệu Sâm Ngọc Linh, Quốc bảo của Việt Nam.

Từ khoá

Sâm Ngọc Linh; Bioreactor; Công nghệ; Quy trình; Sản xuất; Rễ tóc; Sản phẩm; Thương mại

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học nông nghiệp,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không