Nghiên cứu chế tạo máy sấy chân không thanh long năng suất 500kg/mẻ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tiến hóa và bảo tồn của các loài Mang (Cervidae: Muntiacinae) ở Việt Nam bằng phương pháp sinh học phân tử
Nghiên cứu xây dựng phương pháp điều chỉnh mùa vụ chỉ tiêu thống kê ở Việt Nam
Liệu pháp thực khuẩn thể (Phage therapy) trong phòng và trị bệnh cá tra tại Đồng bằng Sông Cửu Long
Nghiên cứu ứng dụng chỉ số đánh giá độ đau trong gây mê cân bằng ở các bệnh nhân được phẫu thuật tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp
Nghiên cứu vi sinh vật ưa nhiệt và enzyme của chúng nhằm tái sử dụng hiệu quả bùn thải sản xuất phân bón hữu cơ chất lượng cao
Đánh giá tác động di truyền của việc di nhập cá trê phi và nghề nuôi cá trê lai (Clarias macrocephalus x Cgariepinus) đến nguồn gen cá trê vàng (Cmacrocephalus) bản địa ở Đồng bằng sông Cửu Long
Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn hạch toán giá trị tài nguyên khoáng sản phục vụ quy hoạch phát triển bền vững Áp dụng thử nghiệm tại tỉnh Lào Cai
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bơm nhiệt để thiết kế chế tạo máy sấy Hồi tại Lạng Sơn
Nghiên cứu các yếu tố nguy cơ và bước đầu đánh giá hiệu quả can thiệp phục hồi chức năng phòng chống té ngã ở người cao tuổi tại một số xã, phường thành phố Đà Nẵng
Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị đo độ rung cầm tay cho các máy công nghiệp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,632,424

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

2022-1366

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chế tạo máy sấy chân không thanh long năng suất 500kg/mẻ

Tổ chức chủ trì

Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS.Trần Anh Sơn

Cán bộ phối hợp

KS. Nguyễn Thị Nguyên; TS. Trương Quốc Thanh; TS. Dương Huyền Lynh; ThS. Đặng Quang Kỳ; TS. Bành Quốc Nguyên; ThS. Nguyễn Văn Thành; TS. Ngô Hà Quang Thịnh; ThS. Nguyễn Minh Dương; TS. Nguyễn Lê Dũng; Nguyễn Bá Hiệp; Nguyễn Quang Tuyến; Trần Duy Linh; Nguyễn Văn Dũng

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

09/2020

Thời gian kết thúc

05/2022

Ngày được nghiệm thu chính thức

29/05/2022

Giấy đăng ký KQ số

2022-1366

Ngày cấp

24/08/2022

Cơ quan cấp

Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN

Tóm tắt

Kết quả nhiệm vụ được ứng dụng để sấy trái cây nông sản (thanh long).

Hiệu quả kinh tế

Công nghệ và kỹ thuật sấy chân không tạo ra sản phẩm thanh long sấy dạng snack, có giá trị dinh dưỡng cao, dễ bảo quản, phân phối, có giá trị kinh tế cao, nhiều tiềm năng xuất khẩu sang thị trường các nước trên thế giới, lợi nhuận tốt.

Từ khoá

Máy sáy chân không; Thanh long; Quy trình công nghệ; Thanh long sấy khô

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Phát triển công nghệ mới,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không