Nghiên cứu chế tạo máy sấy chân không thanh long năng suất 500kg/mẻ

Các nhiệm vụ khác

Chỉnh lý biên soạn lịch sử Đảng bộ huyện Hòa Thành giai đoạn 1956 - 2010
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hormone somatotropin tái tổ hợp tăng sản xuất sữa ở bò sữa
Nghiên cứu phát triển và ứng dụng các hệ vật liệu nano từ dị thể chức năng trong cảm biến để theo dõi các dấu hiệu sinh tồn ở người và xác định hàm lượng một số thuốc hóa chất trong thực phẩm
Nghiên cứu phát triển và ứng dụng công nghệ khí sinh học tiên tiến phát điện và sử dụng bùn thải sau khi lên men yếm khí để sản xuất phân bón hữu cơ phát triển nông nghiệp sạch tại Đắk Lắk
Nghiên cứu tổng hợp và sàng lọc tác dụng chống viêm kháng ung thư các hợp chất mới mô phỏng cấu trúc của podophyllotoxin và diaryl stilbene
Giải pháp thúc đẩy tích tụ và tập trung ruộng đất trong phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại ở vùng đồng bằng sông Cửu Long trong bối cảnh mới
Nghiên cứu hoàn thiện gói kỹ thuật xử lý sơ chế bảo quản một số loại quả chủ lực (chuối sầu riêng bơ) phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
Điều tra hiện trạng ứng dụng công nghệ sinh học để nhân giống và trồng thử nghiệm một số cây dược liệu có giá trị tại Quảng Nam
Nghiên cứu khả năng sinh sản sinh trưởng sức sản xuất của dòng lợn Landrace và YorkShire cao sản Đan Mạch nuôi tại Bình Định
Ứng dụng các giải pháp công nghệ từng bước xây dựng trường học thông minh tại trường THCS Tống Văn Trân TP Nam Định

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,375,871

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

2022-1366

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chế tạo máy sấy chân không thanh long năng suất 500kg/mẻ

Tổ chức chủ trì

Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS.Trần Anh Sơn

Cán bộ phối hợp

KS. Nguyễn Thị Nguyên; TS. Trương Quốc Thanh; TS. Dương Huyền Lynh; ThS. Đặng Quang Kỳ; TS. Bành Quốc Nguyên; ThS. Nguyễn Văn Thành; TS. Ngô Hà Quang Thịnh; ThS. Nguyễn Minh Dương; TS. Nguyễn Lê Dũng; Nguyễn Bá Hiệp; Nguyễn Quang Tuyến; Trần Duy Linh; Nguyễn Văn Dũng

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

09/2020

Thời gian kết thúc

05/2022

Ngày được nghiệm thu chính thức

29/05/2022

Giấy đăng ký KQ số

2022-1366

Ngày cấp

24/08/2022

Cơ quan cấp

Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN

Tóm tắt

Kết quả nhiệm vụ được ứng dụng để sấy trái cây nông sản (thanh long).

Hiệu quả kinh tế

Công nghệ và kỹ thuật sấy chân không tạo ra sản phẩm thanh long sấy dạng snack, có giá trị dinh dưỡng cao, dễ bảo quản, phân phối, có giá trị kinh tế cao, nhiều tiềm năng xuất khẩu sang thị trường các nước trên thế giới, lợi nhuận tốt.

Từ khoá

Máy sáy chân không; Thanh long; Quy trình công nghệ; Thanh long sấy khô

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Phát triển công nghệ mới,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không