Nghiên cứu quy trình công nghệ tổng hợp acetylat distarch adipat từ nguồn tinh bột sắn được sản xuất tại các làng nghề Hà Nội để làm phụ gia thực phẩm đạt quy chuẩn Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng chỉ tiêu tổng hợp tăng trưởng xanh cấp tỉnh tại Việt Nam
Điều tra, đánh giá khả năng thích ứng của một số loài dược liệu trồng dưới tán rừng tại Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà phục vụ công tác quản lý, bảo tồn và phát triển các loài dược liệu quý hiếm
Khai thác và phát triển nguồn gen nấm Cordyceps takaomontana Yakush & Kumaz làm dược liệu
Vật lý của các laser toàn rắn phát xung ngắn có khả năng thay đổi tần số và sử dụng nén xung quang học
Xây dựng mô hình sản xuất lúa lai TH6-6 năng suất chất lượng cao có mùi thơm trên địa bàn tỉnh Hải Dương
Nghiên cứu ứng dụng enzyme để tẩy mực trong xử lý giấy tái chế
Nghiên cứu sản xuất đường trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Sản xuất thử 02 giống đậu tương DT2008 và ĐT51
Nghiên cứu phản ứng hạt nhân gây bởi các chùm nơtron trên lò phản ứng hạt nhân Đà Lạt
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm glucomannan từ củ khoai nưa ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,406,431

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

01C-06/01-2017-3

Giấy đăng ký KQ số

2019-42-NS-ĐKKQ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ tổng hợp acetylat distarch adipat từ nguồn tinh bột sắn được sản xuất tại các làng nghề Hà Nội để làm phụ gia thực phẩm đạt quy chuẩn Việt Nam

Tổ chức chủ trì

Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Công nghệ sinh học

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Bùi Thị Thời

Cán bộ phối hợp

Trần Thị Thu Hồng

Lĩnh vực nghiên cứu

Sinh tin học

Thời gian bắt đầu

01/2017

Thời gian kết thúc

07/2019

Ngày được nghiệm thu chính thức

31/07/2019

Giấy đăng ký KQ số

2019-42-NS-ĐKKQ

Ngày cấp

19/11/2019

Cơ quan cấp

Trung tâm Thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ

Tóm tắt

- Mô tả phương thức ứng dụng: Sản xuất thử nghiệm - Mô tả lĩnh vực, phạm vi ứng dụng: Công nghiệp thực phẩm, sản xuất kinh doanh, phụ gia thực phẩm - Mô tả hoạt động chính: Kết hợp với các đơn vị sản xuất, sản xuất ra sản phẩm ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Hiệu quả kinh tế

- Hiệu quả kinh tế: Sản phẩm có giá thấp hơn so với giá trên thị trường - Hiệu quả kinh tế - xã hội : + Tạo nhiều công ăn việc làm cho người lao động. + Cải thiện điều kiện sống, bảo vệ sức khoẻ cộng đồng, bảo vệ môi trường. + Đảm bảo tốt an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp

Từ khoá

công nghệ tổng hợp, tinh bột sắn, làng nghề, phụ gia thực phẩm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Cơ sở để xây dựng đề án SXTN,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

01 Thạc sĩ