KQ035723

2021-02-255/KQNC

Ưng dụng công nghệ cao trong nhân giống mía quy mô công nghiệp và sản xuất mía hàng hóa năng suất chất lượng cao tại khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên và một số tỉnh có lợi thế

Viện di truyền nông nghiệp

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

Chương trình Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

PGS.TS. Hà Thị Thúy

TS. Lê Quốc Hùng; ThS. Dương Ngô Thành Trung; CN. Trương Thu Lân; ThS. Vũ Anh Tuấn; CN. Trịnh Hồng Sơn; KS. Lê Quốc Phong; KS. Ngô Vân Tú; KS. Ngô Đình Thiện; KS. Võ Hồng Cường; KS. Phan Quốc Thứ

Cây lương thực và cây thực phẩm

01/01/2017

01/12/2020

30/12/2020

2021-02-255/KQNC

09/02/2021

Cục thông tin KH&CN Quốc gia

Mía; Nhân giống; Sản xuất; Nâng suất; Chất lượng cao; Công nghệ cao; Mía thương phẩm

Ứng dụng

Dự án sản xuất thử nghiệm

- Công ty TNHH Mía Đường Nghệ An (NASU)

- Công ty TNHH TM Nông sản Mạnh Cường Phú Yên và

- Công ty TNHH Hải Vi tại Tây Ninh thuộc Công ty cổ phần Thành Thành Công - Biên Hòa

- Trung tâm Giống Nông nghiệp Hậu Giang

a) Hiệu quà về khoa học và công nghệ: - Tính mới:
+ Giống mía mới sạch bệnh được sàn xuất bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào từ chồi đinh sinh trưởng của giống mía sạch bệnh, nhân ra cây mía mói sạch sâu bệnh với hệ số nhàn cao 45-58 lần, cây con vưòn ưoTn giống, cây giống, hom giống đạm bào tiêu chuẩn theo quy định, sản xuất ra giống mía khỏe, sạch bệnh và đạt độ thuần giống theo từng cấp giống theo quy định.

+ Dự án dã nghiên cứu hoàn thiện quy trình sàn xuất mía ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm kết hợp bón phân tự dộng tại Nghệ An, Phú Yên, Tây Ninh và đã xác định được công thức tưới nước tiết kiệm kết hợp với công thức phân bón tự động tạo được năng suất thực thu > 130 tấn/ha, chù' đường > 12,5 CCS, làm tiền đề cho công tác sản xuất mía thương phẩm (mía nguyên liệu) ở vùng Bắc Trung Bộ. Duyên hài Nam trung bộ và Đông Nam bộ.

- Tính sáng tạo:
+ Nhân giống mía sạch bệnh bàng phưong pháp nuôi cấy mô, lấy mẫu từ đình sinh trưỏTig có thể loại trừ cao bệnh virus và các loại nấm bệnh trong cây mía. Bổ sung 15% nước dừa vào môi trường nuôi cấy sẽ làm tăng hệ số nhân chồi hữu hiệu cùa giống mía K.K3, ROC16, My5514, VĐ93-I59, LK.92I 1, K88-65. K88-92, Uthongl2. Bổ sung BAP 0,5 mg/l vào môi trường tiền ra rễ khi cây đạt 5-6 cm đe giúp cây đồng đều và tăng hệ số nhân cao. Dùng NAA, nồng độ 2,5 mg/l trên môi trường nuôi cấy lỏng sẽ giúp rút ngắn thời gian ra rễ và nâng cao chất lượng rễ cây mầm. Sử dụng giá thê (50% đất tơi xốp + 20% cát đen + 30% phân hữu cơ vi sinh) là tố cho cây con ngoài vườn ươm. Mật độ 18.000 cây giống nuôi cấy mô và thời vụ trồng tháng 3-4 là thích họp đổi với vườn nhân giống cấp 1. Mật độ 35.000 hom cây giống và thời vụ trồng tháng 3-4 là thích hợp đối với vườn nhân giống cấp 2. cấp 3.

+ Đây là quy trình sản xuất mía ứng dụng công nghệ tưởi nước tiết kiệm kết họp bón phân tự động mới đòi hòi công nghệ cao, chi phí lớn đầu vào lớn nhưng năng suất và chất lượng cao.
- Tính cạnh tranh: + Có tính cạnh tranh cao về giá bán cây giống mía sạch bệnh 3 cấp quy mô công nghiệp từ nuôi cấy mô, do giá thành sàn xuất và giá bán hom giống mía rẻ hơn, hệ sổ nhân cao hơn. + Quy trình sản xuất mía ứng dụng công nghệ tưó'i nước tiết kiệm kết họp bón phân tự động đòi hỏi công nghệ cao, chi phí lớn đầu vào lớn nhưng năng suất và chất lượng cao. Do vậy, Công ty, các hộ nông dân đòi hòi có tiềm lực đầu tư I lần nhưng sử dụng lâu dài 5-10 năm cho 1 hệ thống tưới nhỏ giọt kèm theo dinh dứỡng sẽ mang lại lọi nhuận cao trong sản xuất mía công nghệ cao.
- Tính ổn định:
+ Mô hình nhân giống mái sạch bệnh bằng phương pháp nuôi cấy IĨ1Ô công nghiệp tại Phú Yên, Tây Ninh, Hậu Giang và Nghệ An đàm bảo chất lượng giống ổn định đạt theo tiêu chuẩn quy định và hiệu quà kinh tế đều ổn định và hiệu quà kinh tế cao.

+ Ứng dụng quy trình sản xuất mía ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm kết họp bón phân tự động tạo được năng suất thực thu > 130 tấn/ha, chữđưò'ng> 12,5 CCS, mức ồn định hàng nămcua Công ty và các hộ nòng dân sẽ cao hơn rất nhiều nếu ứng dụng phưong pháp chăm sóc thú công và dựa vào nước trời.

- Đảm báo chất lượng theo Tiêu chuẩn Việt Nam: Công nghệ nhàn giống mía sạch bệnh bằng phương phapsnuooi cấy mô tế bào đình sinh trưởng. Ưu điểm: Hệ số nhân giống nhanh (hệ số nhân gấp 45-48 lần). Nhân bằng phương pháp nuôi cấy mô đàm bảo chất lượng theo TCVN quy định, sau I năm nhân giống bằng nuôi cấy mô, từ 1 bộ phận của cây nhân thành nhiều cây giống sạch bệnh virus và khắc phục được sự thoái hóa giống, giảm công lao động, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quá.
- Giảm thiều tác động đến môi trường: Áp dụng quy trình nhân giống mía sạch bệnh 3 cấp tạo ra giống mía sạch bệnh, tỳ lệ nảy mầm cao và ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, ít sử dụng phân bón. giúp cho sản xuất mía bền vững, bão vệ thiên địch, bào vệ môi trường sinh thái do ít ô nhiễm đất, nước và không khí.

b) Hiệu quà về kinh tể xã hội: Dự án sẽ đóng vai trò quan trọng trong cung cấp giống mói, sạch bệnh để khắc phục tình trạng bệnh dich mía.
- Diện tích mía của NASU hiện tại là 20.500 ha năm 2013/2014, diện tích mía nhiễm bệnh chồi cò là 5.210 ha, trong đó nhiễm nặng, ành hưởng nghiêm trọng đến năng suất là 1.231 ha và nhiệm nhẹ là 3.979 ha. Nhiều diện tích sau khi trồng I năm phải phá bỏ, không thể thu hoạch do bị nhiệm bệnh nặng...Giống ROC10 ià giống chủ lực tại NASU, chiếm 50% diện tích, sau nhiều năm trồng trọt, cùng với việc nông dân sử dụng ngọn mía thịt làm hom giống đã tạo điều kiện cho bệnh cằn gốc (RSD), bệnh thân chồi đâm ngọn phát triển. - Hon nữa, vùng nguyên liệu NASU địa hình phức tạp, hình thành nhiều tiểu vùng khí hậu, cơ cấu giống phải đa dạng, phù hợp với đặc trưng của khí hậu thời tiết từng vùng đó. Để đạt mục tiêu về năng suất và chất lượng mía thi trong những năm tới công ty cần thay đôi cơ cấu giống, đưa các giống sạch bệnh theo quy trinh nhân giống 3 cấp, kiểm định chặt chẽ khi trồng mía.

- Để xây dựng cơ cấu giống mía hợp lý: chín sớm 25-30%, chín trung bình 45-50%, chín muộn 20-25% phù hợp cho thu hoạch rải vụ và chế biến đường, NASU phải tiến hành phục tráng các giống tốt hiện có như: ROCIO, VĐ93-159, My55-14,... và tiến hành nhân nhanh các giống mía được khẳng định là tốt thông qua các khảo nghiệm so sánh giống là KK3, LK92-11. Vì chỉ khi bố trí cơ cấu được giống tốt. sạch các loại bệnh, phù họp với từng tiểu vùng sinh thái thì các biện pháp nông học khác mói phát huy hiệu quả tối đa. - Tại Miền trung, vấn đề bệnh dịch trắng lá mía và các bệnh than, thối đỏ, vv... cũng rất nghiêm trọng, úng dụng công nghệ nhân giống sạch bệnh quy mô công nghiệp sẽ cho phép các công ty phục tráng các giống chù lực và đưa nhanh các giống mới vào sàn xuất. - ửng dụng quy trinh sản xuất mía ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm kết hợp bón phân tự động tạo được năng suất thực thu cao > 130 tấn/ha. chữ đường cao > 12,5 CCS hiệu quả kinh tế trong lãi thuần cao. - Thông qua tập huấn, đào tạo, các tiến bộ kỹ thuật chắc chắn sẽ được mở rộng hơn nữa sau dự án. Với nguồn giông mía sạch bệnh được cung câp ngay tại địa bàn nên giá mua mía giông sẽ giảm. Kết họp với tưới nưổc tiết kiệm, khoa học, chu kỳ thu hoạch mía kéo dài. thu nhập nòng dàn tăng lên. Kinh tế-xã hội ngày càng phát triển, giảm giá thành sàn xuất mía, tăng sức cạnh tranh của ngành đường Việt Nam so với các nước trong khu vực.

+ Quy trình nhân giống mía sạch bệnh 3 cấp quy mô công nghiệp có tính khả thi cao được doanh nghiệp sàn xuất mía đường và nông dân chấp nhận tại các vùng trồng mía chính của cả nước: Phú Yên. Tây Ninh. Hậu Giang và Nghệ An.

+ Ứng dụng quy trình sản xuất mía ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm kết họp bón phân tự động tạo được năng suất thực thu cao > 130 tấn/ha. chữ đường cao > 12,5 CCS, mức ồn định hàng các hộ nông dân sẽ cao hơn rất nhiều nếu ứng dụng phương pháp chăm sóc thú công và dựa vào nước trời. Không ảnh hưỏng đến môi trường do tưới nước tiết kiệm kết hợp bón phàn tự động cân đối với sinh trưởng, phát triển cùa cây mía, không tồn dư lượng phận bón ảnh hưởng đến môi trường det và nước nguồn.

+ Ứng dụng quy trình sản xuất mía ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm kết họp bón phân tự động tạo được năng suất thực thu cao > 130 tấn/ha, chữ đường cao > 12,5 CCS sẽ có triển vọng rất lớn trong mở rộng sản xuất mía nguyên liệu với vùng Nghệ An khan hiếm nưóc vào mùa Xuân, Thu và Đông.