BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,407,299
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

19/2020/KQNC

Xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Nem chua Yên Mạc dùng cho sản phẩm nem chua của xã Yên Mạc huyện Yên Mô tỉnh Ninh Bình

Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ Âu Mỹ

UBND Tỉnh Ninh Bình

Tỉnh/ Thành phố

TS. Hoàng Hà

Lịch sử và triết học của khoa học và công nghệ

01/2019

09/2020

22/10/2020

19/2020/KQNC

23/11/2020

Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình

Kết quả của dự án đã được Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ Âu Mỹ bàn giao cho Ủy ban nhân dân huyện Yên Mô – là chủ sở hữu Nhãn hiệu chứng nhận “Nem chua Yên Mạc”. Sản phẩm chính của dự án: Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu “Nem chua Yên Mạc”. Bộ công cụ quản lý và sử dụng nhãn hiệu bao gồm: quy chế quản lý và sử dụng NHCN “Nem chua Yên Mạc”; quy trình cấp và thu hồi quyền sử dụng NHCN “Nem chua Yên Mạc”; quy chế kiểm soát chất lượng sản phẩm mang NHCN “Nem chua Yên Mạc”; kỹ thuật nuôi ong, lấy mật, bảo quản sản phẩm mang NHCN “Nem chua Yên Mạc”; quy chế sử dụng tem, nhãn chứa dấu hiệu NHCN “Nem chua Yên Mạc”; hệ thống sổ sách, các văn bản quản lý, theo dõi nội bộ NHCN “Nem chua Yên Mạc”; bộ tiêu chí về chất lượng “Nem chua Yên Mạc” mang NHCN. Các công cụ quản lý đã được UBND huyện Yên Mô ban hành và đang được sử dụng làm cơ sở để cấp quyền sử dụng NHCN cho các cơ sở/hộ sản xuất kinh doanh sản phẩm nem chua trên địa bàn huyện Yên Mô. Bộ phương tiện quảng bá sản phẩm Nem chua Yên Mạc: tờ rơi, poster, biển quảng cáo được bàn giao cho UBND huyện Yên Mô để làm phương tiện quảng bá cho sản phẩm tại các Hội chợ chương trình sản phẩm OCOP.
NBH-UDKQ-028-2023
- Việc xác lập, quản lý và phát triển hiệu quả nhãn hiệu chứng nhận giúp nâng cao danh tiếng và uy tín của “Nem chua Yên Mạc”, sản phẩm đưa ra thị trường được đảm bảo ổn định về chất lượng, chính xác về nguồn gốc và được pháp luật bảo vệ. - Thiết lập quy trình chế biến sản phẩm đảm bảo VSATTP. - Quảng bá, giới thiệu rộng rãi sản phẩm mang NHCN “Nem chua Yên Mạc” đến đông đảo người tiêu dùng trong Tỉnh và trong cả nước. - Kết quả của dự án về phương pháp xây dựng hệ thống tổ chức, thương mại và quản lý chất lượng dùng làm tài liệu để tham khảo, áp dụng cho việc xây dựng và triển khai các dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận cho các sản phẩm tương tự trên địa bàn Tỉnh Ninh Bình.

Xây dựng; Quản lý; Phát triển nhãn hiệu; Nem chua Yên Mạc.

Ứng dụng

Dự án KH&CN