Nhiệm vụ KH&CN

Tổng số: 6 bản ghi / 6 bản ghi

In đầy đủ

In rút gọn

	STT	Nhan đề
	1	Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi / *TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),* *ThS. Lê Thị Thảo Tiên (Thư ký đề tài)* *- Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm – Đà Nẵng,* . Báo cáo ứng dụng Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật chế biến; Công nghệ chế biến; Công nghệ sản xuất; Quy trình sản xuất; Dây chuyền sản xuất; Mô hình thiết bị; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư; Nấm dược liệu; Nấm Linh chi; Cao; Thuốc cao; Cao dược liệu; Viên nang; Bột chiết; Bột tan; Dịch nấm; Nước giải khát; Trà; Chè; Trà túi lọc; Đồ uống; Đồ uống dạng bột tan; Gia vị; Gia vị thực phẩm
	2	Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi / *TS. Phạm Châu Huỳnh (Chủ nhiệm),* *ThS. Lê Thị Thảo Tiên (Thư ký đề tài)* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm – Đà Nẵng,* . 12/2016 - 12/2020. - 2020 - 226tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật chế biến; Công nghệ chế biến; Công nghệ sản xuất; Quy trình sản xuất; Dây chuyền sản xuất; Mô hình thiết bị; Nấm thực phẩm; Nấm Bào ngư; Nấm dược liệu; Nấm Linh chi; Cao; Thuốc cao; Cao dược liệu; Viên nang; Bột chiết; Bột tan; Dịch nấm; Nước giải khát; Trà; Chè; Trà túi lọc; Đồ uống; Đồ uống dạng bột tan; Gia vị; Gia vị thực phẩm Nơi lưu trữ: Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng Ký hiệu kho : DNG-2020-TP-403
	3	Nghiên cứu tạo sản phẩm hỗ trợ giảm cân từ hạt cà phê xanh và phụ phẩm của quá trình chế biến cà phê, nâng cao giá trị kinh tế tăng thu nhập trong sản xuất cà phê ở tỉnh Đắk Nông / *TS. Lê Ngọc Hùng (Chủ nhiệm),* TS. Lê Ngọc Hùng; TS. Phùng Văn Trung; CN. Trần Chiêu Ân; ThS. Phạm Hồng Ngọc; NCS. Đái Thị Lan; CN. Trần Phan Huỳnh Như; CN. Lê Thị Diệu Linh; CN. Mai Thu Hằng; ThS. Triệu Hà Phương - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển công nghệ cao,* . 5/2021 - 10/2023. - 2024 - 212tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *cà phê xanh; giảm cân* Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin, Kỹ thuật và Ứng dụng khoa học công nghệ tỉnh Đắk Nông
	4	Nghiên cứu sự tích lũy hoạt chất saponin theo tuổi cây và ứng dụng vào một số sản phẩm chất lượng cao từ sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv - Araliaceae) trồng tại Lâm Đồng / *GS. TS. Nguyễn Minh Đức (Chủ nhiệm),* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Trung tâm Khoa học và Công nghệ Dược Sài Gòn,* . - . - 2022 - 280 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Hoạt chất saponin; Phương pháp HPLC; Sâm Việt Nam; Lâm Đồng* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : HCM-154-2023
	5	Nghiên cứu công nghệ chiết xuất bột chiết giàu protodioscin có tác dụng tăng cường sinh lực nam từ cây Bạch Tật Lê (Tribulus terrestris L) / *TS. Phạm Hương Sơn (Chủ nhiệm),* TS. Nguyễn Thị Lài, PGS. TS. Nguyễn Tiến Đạt, CN. Phạm Thanh Bình, TS. Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Minh Tân, ThS.Trương Thị Chiên, ThS.Trần Bảo Trâm, Kỹ sư.Nguyễn Thị Bình - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: KQ017550. *- Viện Ứng dụng công nghệ,* . 01/01/2017 - 01/12/2018. - 2019 - 85 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chiết xuất bột; Protodioscin; Tăng cường sinh lực nam; Bạch tật lê; Tribulus terrestris* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16391
	6	Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme tannase trong sản xuất bột chè hòa tan từ lá chè xanh tại tỉnh Phú Thọ / *ThS. Nguyễn Việt Tấn (Chủ nhiệm),* *KS. Vũ Đình Chương, ThS. Hoàng Nữ Lệ Quyên, ThS. Phạm Thị Thu, ThS. Nguyễn Thu Vân, TS. Nguyễn Việt Phương, TS. Đào Thị Việt Hà* - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. *- Cao đẳng công nghiệp thực phẩm,* . 05/2015 - 04/2017. - 2017 - 100 tr.tr Kết quả thực hiện Từ khóa: Từ khóa: *Chế phẩm; Enzyme; Bột chè hòa tan; Lá chè xanh; Phú Thọ* Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : PTO-0004-2018